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盛宴:豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味
作者: Roy Strong 
出版社: 藍鯨
藍鯨
系列: FRESH
出版日期: 2004/07
ISBN-10: 9867964535
ISBN-13: 9789867964533
書城編號: 65875
 

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簡介
每個時代都有自己獨有的美麗盛宴。

樂師和僕人一邊合唱,一邊送上珍饈佳餚:酥皮麵團做成的歌鶇鳥、仿製成海參的溫桲、塞滿肉腸和布丁內餡的豬隻;長髮美少年用香水為賓客濯足,戴上裝飾的花環,另外還有各種精心設計的娛興節目:歌手吟唱、雜耍表演、希臘劇演出……

從人類開始齊聚飲食,吃飯用餐這件事便已由原本的維生功能轉化為更重要的社會事件,甚至可說是表述社會地位和龐大財富的象徵工具。在古代社會中,它是區隔文明人與半野蠻人的方式;對希臘人和羅馬人而言,它則是文明的基石;但到了中世紀後,飲宴交際卻被賦予了更為繁複且深遠的多元意涵。

盛宴不但反映了社會文化中華麗炫目的一面,同時也揭露了階級尊卑的真實面貌。因此,閱讀本書就像是穿越歷史的長廊,從窺看羅馬飲宴的典雅、修道院簡樸的食堂、文藝復興時期的盛況,一直到維多利亞時代生氣勃勃的晚宴……每一場盛宴都像是一齣精雕細琢的戲劇。

評分 尚未有...
此叢書 FRESH 書目

  • 懶散勇者物語 01 來自異界的勇者
  • 盛宴:豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味
  • 臉:由表情密碼開啟人心深沈的奧祕
  • 番紅花:世界上最昂貴的香料,金黃色的催情祕方
  • 鑽石
  • 鬱金香:逐名利者因它傾家蕩產,清雅之士為它沈醉痴迷的「時代之花」
  • 牛仔褲
  • 那話兒
  • 平均律

  • 筷子刀叉匙:東西方的文化記號與飲食風景
  • 條紋
  • 鏡子
  • 口紅
  • 度假
  • 情婦──有關「她」的神話、歷史與詮釋
  • 吃:漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶
  • 味覺樂園-看香料、咖啡、菸草、酒,如何創造人間的私密天堂
  • 哭、不哭
  • 巧克力:從土法煉製的馬雅冷飲幻化成甜蜜的愛情信物

    ... [顯示此系列所有商品]
  • Roy Strong 作者作品表

  • Quest for Shakespeare's Garden (Hardcover)
  • Roy Strong (Hardcover)
  • Visions of England (Paperback)
  • Visions of England (Hardcover)
  • Little History of the English Country Church (Paperback)
  • Artist and the Garden (Paperback)
  • 盛宴:豪奢的陳設、講究的禮儀、令人垂涎的珍饈美味
  • Story of Britain (Paperback)
  • Renaissance Garden in England (Paperback)
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