方太私房筆記-一料煮幾味(中英對照)
 
作者: 方任利莎 
出版社: 海濱
出版日期: 2013/01
ISBN-10: 9882028349
ISBN-13: 9789882028340
書城編號: 708807
 

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內容簡介
 
一種材料,三種滋味!!
百物騰貴,買菜也需一番計算。有時大量採購能省點金錢,卻未必懂在烹調時變花樣,菜式重重複複,乏味極了!

方太在此書示範如何將一種食材變化幾個菜式,例如冰箱常備的雞翼,既能香炸,又可釀入百寶糯米飯,或與老醋子薑同燜......翻翻書,自能啟發你無窮烹飪靈感!

全書分為三大章節。每個食譜附詳細「烹調心得」,解釋烹調的原理和注意事項;部分食譜附「材料筆記」,講解有關材料的挑選、處理及營養等知識,將方太多年的烹飪經驗及心得一一公開。

方任利莎 作者作品表

方太難忘的味道
方太的滋味人生(附中、英食譜)
方太家的味道
方太私房筆記-健康好滋味
方太私房筆記-卅元煮靚(食送)
方太私房筆記 - 惹味家常菜
回味下飯菜~與您分享最受歡迎的經典菜式
團圓盛宴 (第二版)
方太私房筆記-一料煮幾味(中英對照)
方太私房筆記-入廚必學六招(中英對照)
福氣圓滿家常菜
方太私房筆記--易學中式甜品
團圓盛宴
方太私房筆記─天然素滋味
方太與亞玲─輕鬆煲靚湯
方太與亞玲─快趣煮餐飯
在家宴客50招(中英對照)
兩菜一湯精選
方太食譜之四季煲煲好
點評金庸之──江湖手冊

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