石川進之介(Ishikawa shinnosuke) 石川進之介（Ishikawa shinnosuke）
義大利麵外燴廚師
Food-trip負責人
1981年出生於日本東京都，從十多歲開始對飲食產生興趣，在多家知名曙U中磨練自己的手藝。曾經在名牌服飾公司工作過，擔任過模特兒、開過擬]等等，現在獨立經營義大利麵外燴廚師的事業。公事包裡裝的是平底鍋、菜刀，工作內容是以飲食為主題，持續在世界各地旅行以探尋好東西與良善本質的事物。
除了到客戶家中提供烹飪服務之外，也擔任補習班講師。同時研發新食譜、舉辦研習營，擔任活動製作、CD製作，也經常受到報章媒體訪問、連載邀約眾多，甚至出版了書籍。在全球拓展多元化的活動領域，致力於推廣日本具有感性本質的各種事物。
Food-trip
http://www.food-trip.net/
譯者╱陳美瑛
輔大國際貿易學系、日文輔系，輔大翻譯學研究所中日筆譯組畢。現為專業譯者。譯有《足腰保暖療癒力》、《大工作術：3步驟立刻學會！28個職場必備技能》、《6點全部下班！打造黃金團隊的祕密武器》、《黃金「睡前30分鐘」學習法：上班族提高工作效率﹎學習成績》等書。