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土鍋×塔吉鍋 節能原味料理
作者: |
何其偉
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系列: |
食譜 |
書城編號: |
781902 |
原價:
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出版社: |
邦聯文化
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出版日期: |
2014/06 |
頁數: |
112 |
ISBN: |
9789866199523 |
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商品簡介 |
善用土鍋,讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。
*遠紅外線,能引出真滋原味 *節省瓦斯,省能源愛護地球 *蓄熱性佳,讓菜餚持久保溫 *耐高溫性,可長時加熱烹調 *一鍋多用,飯粥湯菜都能做
煮飯、熬粥、蒸菜、燉肉、煲湯,土鍋都能勝任。經加熱即會放射遠紅外線的優點,可迅速加溫並直透食材內部,烹調出軟嫩透的美味口感。而其優越的保溫能力,即使吃到最後一口,料理也依然溫熱! 本書從餐館必備的經典招牌菜,到時尚流行塔吉鍋料理一次收錄80道嚴選菜色,就是要你愛上用土鍋做的料理。
●收錄從餐館必備的經典招牌菜,到時尚流行塔吉鍋料理,共嚴選80道好料理。 ●詳細將前準備事項及開始使用土鍋或塔吉鍋的作法,分別列示,讓讀者清楚明瞭。 |
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