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蟹殼黃的痣
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出版社: |
天地圖書
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| 出版日期: |
2006/04 |
| 頁數: |
244 |
| ISBN: |
9789882115330 |
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商品簡介 |
七里香和百里香
有幾家下午茶的Cafe我們常去。其中一家很喜歡，是以黑白為主色的 Pumpernickel，在天后。銅鑼灣也有分店。店中掛滿有格調的黑白照片，櫥中堆放特色麵包，也是白、褐、黑的顏色；肉桂、葡萄、檸檬皮、合桃、燕麥、裸麥、五翩K…它的中文名字「黑麥」，有種田園、厚實、純樸、大地之香的感覺。
這天我們點了些三文治(可以挑選麵包)和多士。如果你只愛麵包，有四款和八款不同口味的麵包和醬料拼盤。想吃甜品，便要了份以為再普通不過的黑麥油占多――誰知這「招牌作」很rich，有三大片烤過的法包，抹上牛油，再覆賓p厚一層立體的草莓果醬，不太甜，極具質感，美味得全盤幹掉，這層Home made Jam在外頭買不到。
朋友喝著意大利咖啡，瞅著我面前的小茶壺，因為我的飲品是新上場的蜜糖 百里香說來也是一場誤會。原以為是百里香果茶Passion Fruit，一掀誘l， 充斥著濃烈的香氣，是一小束茂密的草本植物，泡在開水中，焗一陣，調蜜糖喝。在秋燥時分，好滋潤。
曾喝過不少花草茶，如薰衣草，泡好是淺紫藍色，若加了檸檬，便變成粉紅 色了。甘菊、玫瑰、迷迭香、肉桂、蔭蘿、紫蘇、薄荷……皆可泡茶，平凡的薑 紅茶還是極品。不過誤打誤撞點了百里香，比較特別。
這頓下午茶真愜意。百里香雖略苦，但芳香提神，因為其中的百里香酣可以消除疲勞、紓緩身心、預防感冒。這香草可以在大型超市如Great、Citysuper等買到。
後來，我才知道百里香原來是「海倫的眼瓷v。
大家知道「特洛伊」戰爭吧。特洛伊國王次子帕里斯訪問希臘斯巴達城邦時，迷戀斯巴達國王梅納雷阿斯的美妻海倫，還把她帶回特洛伊，成為希臘人奇恥大辱，海倫的哥哥阿加曼農率領大軍，組織了十萬人的船隊開到特洛伊，圍困攻城，展開十年大戰……
絕世美人的眼瓷A幻化成地中海流域最重要的植物之一。法國普羅旺斯方言 稱為farigoule，英文Thyme一詞從希臘字Thumos演變而來，具勇氣、香味、活力之意，「如百里香的男人」，是對男性最崇高的讚美辭句。
百里香有十幾種，庭園百里香、檸檬百里香較多人用來入撰，特別是魚、肉 類料理，在法國菜中可說是必備香料。其香薰精油還在浸浴時順便振奮強化肌 膚。不過我覺得泡杯茶已不錯。「傾國傾城」是夢話。
忽想起，一度大熱的周杰倫新專輯，主打歌不也是同名嗎?
有人笑道:
「人家周杰倫的是《七里香》。」
下?七里香?不同百里香?
除了中間差... |
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