超好吃魚翅肉羹 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

超好吃魚翅肉羹

作者:	李德強著
書城編號:	83114

原價: HK$42.00

現售: HK$39.9 節省: HK$2.1

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	楊桃文化
出版日期:	2006/06/03
頁數:	40
ISBN:	9789867245854

商品簡介

製作肉羹和烹調羹湯的成奶ㄓG法門熱呼呼卻又爽口開胃的魚翅肉羹是讓人不分四季都想一吃再吃的美味料理，對於胃口大的人來說，總要一次來個2碗才算過癮，別小看它小小一碗，除了魚翅之外，雖然沒有什麼了不起的材料，卻也需要準備近20餘種的材料和調味料，經過繁複的熬高湯、作肉羹、煮羹湯等逐一步驟，才能完成手中這碗道地又可口的美味。肉羹料理的作法相當雷同，但在口味的組合變化上卻相當多元，同樣的肉羹可以搭配不同的羹湯，相同的羹湯也可搭配不同的肉羹，怎麼吃都不膩，不論人多人少，煮上一鍋肚子餓了就能隨時吃上一碗，方便又隨意。翻開「超好吃魚翅肉羹」，書中不僅詳實紀錄了多樣簡單易學的肉羹、羹湯作法，和製作過程中不容忽視與錯過的成永鶬鞃I，更要告訴你如何運用家中冰箱的常見食材，化腐朽為神奇，再現肉羹及羹湯的精緻美味。相信即使是初入廚房的新手們，相信也能藉著本書內容為引導範疇，進而完成釵h道地又美味的羹湯料理。魚翅肉羹更是大家很愛吃的傳統小吃，從材料選擇到各式肉羹的作法，本書通通都有清楚的解釋，重點是內容豐富家常，而且作法真的不難，相信無論是自行在家製作料理或開小吃店創業都相當適合，預估此本"超好吃魚翅肉羹"將可造福釵h喜愛自己動手作簡易料理的讀者們。

李德強著作者作品表

超好吃魚翅肉羹

四季甜湯

家庭必備感冒元氣茶

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)