蔬菜料理大集合 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

蔬菜料理大集合

作者:	楊桃文化
系列:	大集合系列
書城編號:	874557

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出版社:	楊桃文化
出版日期:	2014/07
頁數:	208
ISBN:	4711213297755

商品簡介

　　365道四季蔬菜料理大收錄
　　蔬菜可依食用部位分成葉菜、瓜果、根莖、豆類等，每種蔬菜含有的營養成分不同，多吃不同蔬菜能夠補充人體所需的營養素。本書包含了365道四季皆宜的人氣蔬菜料理，除了讀者所知的曙U經典名菜，還有大廚的私房好菜，煎炒、蒸滷燉、拌燙、烤炸、湯品，各種料理手法，應有盡有。

　　100道蔬菜湯
　　如今蔬食意識抬頭，回歸清淡養生，每天喝蔬菜湯是維持健康的竅門之一。蔬菜對人體的益處很大，除了提供所需營養素外，也能促進腸胃蠕動，解除宿便困擾。依特定的蔬菜所含的營養素，還能有排毒、美白、瘦身的幼纂A因此本書收錄了100道以上的蔬菜湯，豐盛又營養蔬果搭配，讓你天天一碗健康滿分。

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