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自己種菜吃，簡單生活的第一步－當個小農也不錯！
| 作者: |
金子由紀子
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| 譯者: |
高淑珍 |
| 書城編號: |
875978 |
原價:
HK$93.00 
現售:
HK$88.35
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出版社: |
遠足
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| 出版日期: |
2014/07 |
| 頁數: |
208 |
| 尺寸: |
15X21 |
| ISBN: |
9789865787455 |
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商品簡介 |
只要在生活中加入一點點「 小農 」的元素，
那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心
就能增添些釧笑硊P，
情緒穩定，不再浮躁……
為什麼要當「小農」？
◎想嚐試「小農」生活
當上「小農」，每天的生活會快樂不少。你會感受到季節的交替，看到在這之前看不到的事物，跟家人或朋友的相處變得有趣，料理時可用的寶貝也變多了
◎新鮮的蔬菜比較美味！
越新鮮的蔬菜越美味，話說得白一點就是，剛採的蔬菜最好吃！這跟土地、生命有非常密切的關係；想要變得有元氣，最好住在有土地的地方 。
當個「小農」超幸福！
◎好好吃喔！夏季的美味蔬菜
還沒吃以前，若把採收的茄子或番茄裝在竹籃礎b嶽鄎e的櫃子上，老公都會一派認真地碎念著:「感覺好富足喔～～」果真如此，而且很漂亮，還能吃呢！
◎自己種的自己吃
像這些蔬菜，可以的話盡量自己種，魚肉類只跟值得信賴的店家買一些些，再加上鮮少調味的食物，不就能不用花很多錢，還可以擁有安全的飲食生活 ……。
當個「小農」也很辛苦
◎誤判時機
結果幾天後下大雨，或因有事無法下田採收，等有空過來時，這些葉菜類已經大到長出老梗，柔軟的葉子也變得好硬……。
◎一次採收太多蔬菜
務農最大的喜悅應該是「收穫」。但收穫有時卻是「麻煩的開始」。因為只要收成茄子或大白菜，數量就會堆積如山，雖想分送給周遭的親友，但送太多對別人反而造成困擾。
「小農」的生活樂趣多
◎保存食物的簡單方法——「醃漬」
可以的話盡量趁鮮吃完，真的要醃漬保存，最好採取幾種不同的保存方式。再者，要送蔬菜給親友時，也不要一次送太多，適量嚐鮮是最佳原則 。
◎摘採可以食用的野菜
初春時長出的野草嫩葉大致都能食用。不管是裹粉炸成天婦羅的野芹或款冬，或沾味噌食用的山蒜，小小的一盤，洋溢著春天的風味。
「小農」的生活很簡單
◎只要自己會做就好
我自己種出青紫蘇，不是用買的！這件事讓我體會到「自己的生活不是用買的 ，而是要自己創造」的樂趣。自己動手做是件快樂的事，也能豐富日常的生活。
◎食物可以成就我？
我每次看到田裡的蔬菜都會想——若把它吃下肚，它就會變成我吧？果真如此那些種植蔬菜的土壤、澆灌的雨水、揮灑的陽光，看起來全部都跟我有關呢！
本書特色：
「我的簡單生活，不是從室內裝潢或收納，而是從『飲食』開始……。」
「只要在每天的生活中加點『小農』的元素﹞]能擁有豐富、簡單且開心的生活。」
《不購物的習慣》《無負擔的生活》等暢銷書的作者親自實踐，非常適合現今世代的慢活生活。
作者序
我是個自由作家，甚麼題材都可以寫，但現在以「簡單生活」為主題的執筆機會很多。
針對這個主題動筆後，我才發現現實中想追求簡單生活的人還不少；或陶o是因為大家開始意識到「擁有很多」並不等於「生活富足」。
我在持續思索簡單生活並嘗試錯誤的過程中，因為「種了植物」才覺得自己跟簡單的生活非常契合。像我的話，可能是因為種了「能吃的植物」，才能從簡單的生活，不知不覺地變成「小農的生活」。
雖說是「小農」，可也不是變成專職的農夫，或開始過著真正的農家生活。我只是在陽台的一隅，利用一點小空間試種一些每天料理使用的香草或蔬菜罷了。
可是，我發現只要在生活中加入一點點「小農」的元素，那顆每天忙忙碌碌且散漫不已的心就能增添些釧笑硊P，情緒穩定不再浮躁……，這是為甚麼呢？
或閉O身體沐浴在陽光下，接觸了土壤跟水，即便是瞬間也覺得已跟大自然融為一體的緣故？這時我有這樣的感覺。
雖說學瑜珈或學冥想也很好，可是，當個「小農」真的很棒！畢竟還能... |
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