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此生必學 250道經典料理
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出版社: |
楊桃文化
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出版日期: |
2014/10 |
頁數: |
128 |
尺寸: |
21x28 |
ISBN: |
4711213298196 |
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商品簡介 |
料理的種類多且千變萬化,要精通不容易,但是有些經典的料理其實很簡單,像是麻婆豆腐、三杯雞、蔥爆牛肉、蒼蠅頭、滑蛋蝦仁…等,都是常吃常見的人氣經典料理。料理百百種,不知道該從哪學起時,學會這些菜就足夠。
不管平常晚嚏A還是年節宴客,都能從容應付輕鬆上菜,別人眼中也會覺得你是料理高手。本書嚴選250道你必學的經典菜色,只要學會這些,做菜一點也不難!
目錄:
經典肉類篇
三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉…
經典海鮮篇
糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦…
經典蔬食篇
蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜…
經典豆腐蛋篇
麻婆豆腐、番茄炒蛋、菜脯蛋…
楊桃文化
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