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豐收「嘉」園：人文城市的隱形冠軍
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出版社: |
天下遠見
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| 出版日期: |
2014/12 |
| 頁數: |
240 |
| ISBN: |
9789869057035 |
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商品簡介 |
有熱情才是溫柔；有勇氣才能自由。____《我是油彩的化身》
嘉義市，古名「諸羅山」，因古城形狀如桃，又名「桃城」。作為開發最早的行政區之一、全國知名的「民主聖地」，嘉義市過去在以城市競爭為主的潮流中顯得步履沉重。但不跟別人拼硬體，嘉義市用軟實力迎來屬於自己的豐收九年，就如描寫臺灣一代畫壇巨擘陳澄波先生的音樂劇中的名句，嘉義市用「溫柔的勇氣」，重新以人文城市贏回千秋。
「美而低調」，是作家鍾文音在《甜蜜的亞熱帶》一書中，給她所鍾愛的嘉義市下的註腳。的確，這座全臺第二小的城市，似乎總有自己一派優閒的步調，讓人彷彿有種置身時空膠囊的錯覺，自1994年人口數突破26萬以來迄今，人口竟僅增加1萬多人，讓人在享受其舒適靜謐的氛圍之中，也不免擔心這座小而美的城市，是否發展過陷入停滯？是否難以適應以城市競爭為主的世界潮流？
但作為臺灣「民主聖地」，擁有充滿生命力、關心家鄉的市民，又是臺灣開發最早行政區之一，以及嘉義次都會區的政經中心，嘉義市的發展絕不該僅止於此，而這幾年，嘉義市也似乎迎來了他們厚積薄發的豐收期。
從2008年的國慶煙火、2009年的全國科展到2010年的台灣燈會，再到2011年6月30日台灣首次取得主辦權的世界管樂年會，嘉義市正在蛻變。「過去不可能在嘉義市的都發生了，」天主教聖馬爾定醫院主任祕書蔡有築興奮地告訴我們。
除了這些吸睛的活動，嘉義市這幾年還有更多深層的改變與進步，這些代表嘉義市的光榮事蹟，有前人的累積，也有活在當下者的努力，義大利著名的歷史學家克羅齊（Benedetto Croce）曾經說過：「一切歷史都是當代史。」而將這些光榮與過程銘記下來，成為屬於全體嘉義市民的禮物、給後繼者借鑒，自然是我們當代人責無旁貸的責任，也是關心台灣城市發展的《遠見雜誌》無可迴避的挑戰。
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專訪金星娛樂總經理 王偉忠
嘉義，就是老家
永難忘懷的眷村生活
從電視劇「光陰的故事」、「飯糰之家」，到世界巡演的舞台劇「寶島一村」、「往事只能回味」，故事的原型都在嘉義，一個從地圖上已經消失的眷村─「建國二村」。
記憶裡的好口味
人說，童年的記憶最是鮮明。同樣的，少年時的好滋味，也跟著年紀增長而根深蒂固。嘉義，是電視教
父的金星娛樂總經理王偉忠的出生地﹛重心早已移往台北，但偉忠哥從不能忘懷從小吃到老的眷村美食。童年的美食地圖、記憶裡的老味道，隨著從小生長的眷村─嘉義建國二村的拆遷，再次勾動著家鄉的思念。
也因此，偉忠哥每次回嘉義，第一站，就是到和平路上的陽春麵攤報到。
隨著眷村的拆遷，原本在空軍市場營業的陽春麵店也搬了家。新的店面並不起眼，但招牌上的「原空軍市場」字眼，卻明白昭示著店家與眷村的淵源。
承接上一代口味的老闆阿桃送上淋了肉燥的陽春麵，偉忠哥的回家行程也就此展開。
吃完了陽春麵，偉忠哥沿著和平路前往下一站「王記肉包」。
半個世紀前，王大大和女大大這對夫妻在空軍市場子開業賣包子，樸實無華的包子餵飽了無數家庭和孩子，傳給第二代以後也跟著村子拆遷而落腳於此。在偉忠哥紀錄片「偉忠媽媽的眷村」裡，不斷出現冒著熱氣的包子，就是出自女大大和他孩子的手藝。或部A當年村裡人家吃在口裡的新鮮肉包，與其說品嚐鮮甜，不如說是撫慰那千里的鄉愁！
第三站，偉忠哥介紹百吃不厭的米糕。
站在王記肉包的門口，往右前方看，小小的米糕招牌，賣的是傳統的米糕小吃。這裡... |
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