葡萄抗惡性貧血能抑制傳染病
　　橙能增加毛細血管彈性，降低血中膽固醇、防止動脈硬化
　　橙香使人提高工作效率，消除心理緊張
　　柚子味可抑制怒氣
　　薑味能提高應變能力，解除疲勞
　　肉桂會使人樂觀
　　菠菜有利于血糖穩定，宜高血壓、便秘、皮膚粗糙、過敏都適宜

　　食物的氣味與營養有關
　　中醫看來食物和藥物都是由“氣”和“味”組成的
　　蔬菜水果不僅僅提供維生素等營養，還富含各種療效
　　將蔬果的療效搭配運用就能有效的針對身心狀況食用
　　本書除提供各種療效適用的蔬果搭配還詳加說明其作用與療效