Wine List 不需要看到葡萄酒單,就顯得垂頭喪氣 有些初學者對葡萄酒有一定的基礎認識之後,前往曙U或酒吧,看到繁雜的葡萄酒單,難免還是會不知所措。但只要事先好好理解葡萄酒單的形式架構及解讀方法,就能夠和侍酒師達成一定的共識,並逐漸對自己所點選的葡萄酒產生自信心。
episode 1 大韓民國的上班族,完美男子朴副理! 懷著葡萄酒世界的第一個疑問 have to Know 熟記品嚐葡萄酒的基本禮儀 bonus tips Q1 聚會場合中,品嚐葡萄酒的試飲基本動作是? bonus tips Q2 非得要照葡萄酒的種類,具備不同的酒杯嗎? have to Know 從分類方法認識葡萄酒的種類及釀造法
episode 2 努力鑽研葡萄酒的朴副理,但… 為什麼一瓶葡萄酒都開不了? have to Know 葡萄酒的開瓶方法及品嚐享用的基本工具 bonus tips Q1 WHY & HOW!過酒之目的 bonus tips Q2 如何辨別葡萄酒有無變質? have to Know 從波爾多、伯根地到新世界的葡萄酒! 葡萄酒各主要產地的特性 bonus tips Q1 初學者若想正確品嚐出葡萄酒的味道及香氣, 必須要從波爾多、伯根地地區的酒開始喝起? bonus tips Q2 了解葡萄酒的採收年份也能對初學者有所幫助?
episode 3 即使是相同品種,味道也不盡相同 朴副理,你真的知道白酒的味道嗎? have to Know 影響紅、白酒原始味道的各種葡萄特徵 have to Know 能讓自己瞭解自身喜好...