中醫師怎麼吃（全二冊） - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

中醫師怎麼吃（全二冊）

作者:	楊力主
書城編號:	953184

原價: HK$200.00

現售: HK$190 節省: HK$10

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	大都會文化
出版日期:	2015/05
頁數:	496
尺寸:	17x23
ISBN:	9789865719135

商品簡介

《醫廚：在廚房裡遇到李時珍》+《醫食：中醫師的健康廚房》二本一套特惠價！

藥食同源，打造家庭專屬的天然藥房，就從家庭廚房開始！

民以食為天，飲食男女，一日三嚏A吃什麼？該怎麼吃？怎樣才能吃出健康的一生？一切關鍵秘密就在食物本身！就讓中醫師來告訴你，廚房裡藏了什麼靈丹妙藥！

本書特色：
集合楊力的《醫廚：在廚房裡遇到李時珍》與《醫食：中醫師的健康廚房》兩本暢銷書，向中醫師學習該怎麼吃才健康。

《醫廚：在廚房裡遇到李時珍》著重於食療。

《醫食：中醫師的健康廚房》著重於食物營養的攝取。

目錄：
《醫廚：在廚房裡遇到李時珍》
PART1谷類堅果食療本草
《黃帝內經》中有「五蓮偏i」的說法，「五蓮偏i」指的是米、麥等糧食能夠補養人體「五臟的真氣」，起到養生祛病的作用，所以我國民間有「得蔽怍驉A失蔽怳`」的說法。
糯米｜蕎麥｜黑芝麻｜杏仁｜薏米｜燕麥｜
核桃仁｜小米｜米｜松子｜玉米｜小麥｜
栗子｜黑米｜花生｜白果
PART2蔬菜食療本草
《黃帝內經》中有「五菜為充」的說法，「五菜」現已泛指各類蔬菜，能營養人體、充實臟氣，使體內各種營養素更完善、充實，對人體的健康十分有益。正如《本草綱目》所述：「菜之於人，補非小也。」
大白菜｜蘿蔔｜茄子｜絲瓜｜香椿｜蔥｜
高麗菜｜韭菜｜芹菜｜黃瓜｜馬鈴薯｜花椰菜｜芋頭｜紅蘿蔔｜辣椒｜洋蔥｜山藥｜苦瓜｜
南瓜｜油菜｜生薑｜番薯｜蓮藕｜冬瓜｜
茼蒿｜大蒜
PART3畜禽蛋食療本草
《黃帝內經》中記載了「五畜為益」的說法，「五畜」泛指動物性食品，現代分類包括畜、禽、蛋類，對人體有補益作用，能增補五膝D食營養的不足，使人的體格強壯、體能充沛。
牛肉｜鴨肉｜羊肉｜鴿肉｜兔肉｜烏雞｜
鵪鶉蛋｜雞肉｜雞蛋
PART4水產食療本草
《黃帝內經》中「五畜為益」的論述中也包含了水產的食療作用。水產類可補充增進主食的不足，滋養人體精血。因此，中醫認為，水產類為「血肉有情之品，最為補人」。
鯽魚｜牡蠣｜海蜇皮｜鯉魚｜鱔魚｜海參｜
魷魚｜泥鰍｜甲魚｜蝦｜黃魚｜螃蟹｜
PART5菌藻豆食療本草
菌、藻、豆類食品是營養價值相當高的低脂肪食品，具有多種養生保健作用。中醫養生認為「食不離豆」，尤其在蔬菜品種較少的冬季，菌、藻、豆類食物是人們養生保健的首選。
黑木耳｜草菇｜綠豆｜銀耳｜金針菇｜紅豆｜
海帶｜猴嬪｜紫菜｜豆腐｜蠶豆｜
香菇｜黑豆
PART6水果食療本草
《黃帝內經》中對於水果養生作用的說法是「五果為助」，意為水果有助養身和健身的幼纂A水果中含有很多的微量元素和維生素，對機體正常健康的維護有至關重要的作用。
桂圓｜香蕉｜桃子｜紅棗｜山楂｜蘋果｜櫻桃｜
石榴｜葡萄｜橘子｜梨｜西瓜｜木瓜｜荸薺｜
草莓｜荔枝
PART7花草茶飲食療本草
花草茶是一種以藥草為原料配製的飲品，民間有「百草皆是藥」的說法，藥草含有天然的香氣和豐富的維生素，被用作食療方，很早就記錄在《本草綱目》等醫療典籍中，是最天然健康的養生保健選擇。
人參｜百合｜阿膠｜綠茶｜黨參｜當歸｜烏梅｜花椒｜蓮子｜黃芪｜荷葉｜醋｜枸杞｜菊花｜
薄荷｜蜂蜜｜金銀花｜玫瑰花｜桑葚
《醫食：中醫師的健康廚房》
第一章　近80種常見食物的神奇藥用
選取80種日常生活中的常見食物，講解它們的營養成分和保健幼纂A並採集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。

薏　仁祛濕，健脾，防癌
糯　米補養人體正氣
玉　米清宿便排腸毒，利尿止血
小　米促進睡眠，幫助產婦恢復體力
黑　米防止白髮早生，延緩衰老 ...

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)