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粗食養生料理大收錄
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2015/06 |
| 頁數: |
150 |
| 尺寸: |
21x28 |
| ISBN: |
4711213299650 |
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商品簡介 |
暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳黎漁e。
粗食養生開始流行
相對於精緻化的料理，「粗食」是較為養生的選擇；日常三尷熄憮僕葴D，和一個人的健康狀況息息相關，隨著國人飲食習慣的歐美化與精緻化，低纖、高熱量的美食造成釵h中年人（甚至是年輕一輩），早早就成為高血壓、高血脂和高血糖的慢性病患者，或為肥胖所苦，吃「粗食」養生的概念也應運而生。
「粗食」和嚴苛的生機飲食或吃素不同，是鼓勵大家回歸早期農業社會的粗茶淡飯，選擇最天然、在地的新鮮食材，並以高纖、低熱量的蔬菜和全衛為主食，搭配少量的海鮮和肉類，簡單化的烹調方式，獲得豐富完整的營養，身體自然就會健康有活力——這就是粗食養生的精髓所在。
元氣美人大補帖
愛美是人類的天性，自古以來，不斷追求美麗的外表，從身材、髮型、華麗的衣服可見一斑，只是都會化的結果，女性工作比例大幅增加，而且拼起命來不輸男性，幾乎以工作為主，待在辦公室的時間比在家的時間還多，忙碌工作的結果，通常三壑ㄔ膨`，不僅時間不正常、連吃的內容都隨意，一段時間下來，女生可能感覺你用的化妝品、保養品不好，因為怎麼看都感覺臉色怪怪、又黃又暗。其實，哪是你的保養品不好呢，是身體在向你抗議！
誰都明白自己下廚煮頓飯比在外買便當來得有營養，只是一想到下班後還要買菜、洗菜、想菜單、煮飯……都懶惰了吧！但是，「只有懶女人、沒有醜女人」這句話可不是只適用於外表的勤保養，還包括重要的體內保養。
粗食養生開始流行
一.自然原味家常菜——蔬食少肉，體內好環保
彩椒美白菇、山藥拌花椰菜、破布子蒸鱈魚、鮮蔬炒菇、甜椒拌蓮藕、紅棗蒸南瓜、番茄炒菠菜、麻油雙耳、檸香花枝
煎炒
菠菜炒金針、小魚炒空心菜、彩椒百合、麻油炒川七、炒三絲、薑絲清炒紅鳳菜、香菇炒水蓮、麻油炒鮮菇、枸杞炒山藥、芝麻炒牛蒡、箭筍炒蠶豆仁、苦瓜鹹蛋、蛤蜊絲瓜、香爆南瓜、木耳炒黃瓜、紅燒豆腐、塔香蛤蜊、筍片炒烏蔘、蟹肉蔬鬆
拌燙
柴魚韭菜、水煮茄子、醋拌三色丁、小黃瓜拌馬鈴薯、蠔油芥蘭、麻醬四季豆、梅漬山藥、珊瑚草拌黃瓜、梅香小番茄、海帶芽沙拉、蔥油香菇、松菇拌菠菜、椒鹽杏鮑菇、破布子龍鬚菜、小米菠菜、檸香青木瓜絲
蒸煮
蒸檸檬魚、蒜泥魚片、水煮鮭魚塊、芙蓉蒸魚卷、檸香小花枝、蛤蜊蒸菇、酒蒸蛤蜊、豆腐貝山藥、蒜香蒸菇、蒜容高麗菜、紅麴醬煮白蘿蔔、薑絲枸杞金瓜、咖哩蒸馬鈴薯
二.全蔭痦藽主食——高纖衛，粗飽吃不胖
一定要認識的五蝓讕許r
雜糧飯好吃秘訣
五蓿滿B五蔬F芽飯、十蓿滿B糙米飯、黃豆糙米飯、麥片飯、燕麥飯、綠豆薏仁、紅豆飯、紅豆紫米、紅豆薏仁、黑豆飯、紫米雪蓮子飯、薏仁荷葉飯、紅麴糙米飯、八寶養生飯、桂圓紅棗飯、堅果雜糧飯、五蔽介滿B三色蒸飯、香菇高麗飯、香烤飯糰、海苔飯卷、日式蕎麥涼麵、高麗菜煎餅
三.美味輕食小點——低脂少糖，美味無負擔
莧菜銀魚糙米粥、黃金蛋餅蔬菜捲、黑麥麵包蔬菜三明治、鮮菇潛艇堡、全麥口袋餅、煎蛋美式早嚏B鮮蔬沙拉、五膠抾漱Y、馬鈴薯煎餅、水果蒟蒻涼麵
四.蔬菜湯‧蔬果汁——簡化烹調，營養不流失
養生蔬菜湯、番茄蔬菜湯、蘿蔔馬蹄湯、苦瓜鮮魚湯、蘿蔔絲蛤蜊湯、牛蒡腰果湯、洋蔥豆仁腰果湯、南瓜馬鈴薯湯、杏仁堅果豆奶、地瓜薏仁活力飲、紅地瓜芝麻能量飲、活力精力湯、綜合蔬果汁、白木耳蓮藕汁、甜椒芒果紅蘿蔔汁、萵苣牛蒡鳳梨汁、石榴鮮橙汁、金桔檸檬苦瓜汁、山藥地瓜蘋果汁、石蓮花蘆薈果露
元氣美人大補帖
在超市，就能吃出元氣的漂亮食譜
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