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絕品料理:栗原晴美教你成為宴客高手
作者: 栗原晴美 
出版社: 愛米粒
系列: 非虛構
出版日期: 2015/09
頁數: 160
ISBN-10: 9869193838
ISBN-13: 9789869193832
書城編號: 972917
 

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簡介
長銷、暢銷二十餘年,日本銷售超過八十萬冊! 日本最強、最優雅家政婦栗原晴美的 極品家常菜,必收藏「復刻典藏版」!

  受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」!   以家常菜為基底,成為宴客料理高手祕訣大公開!   選擇自己平時做慣的料理,毫不做作地端上桌,營造出溫馨的氛圍,是我宴客的基本原則。即使在得特別費心款待賓客的場合,仍然會以自己拿手、有自信的料理來設計菜單,並透過在盛盤上多下工夫的方式,展現自己鄭重其事的態度。∼栗原晴美   無論日式、西式或中式料理,用心搭配、嘗試各種組合,讓被邀請到家裡的朋友有不同於曙U聚會的輕鬆與愜意感,是栗原晴美的經驗談,也是最希望傳遞給曾經為了宴客而手忙腳亂或避之唯恐不及的朋友們。   本書是栗原晴美最受歡迎的食譜之一,長銷超過20年。內容包括如何讓家常菜瞬間成為宴客的菜單、如何以手邊現有的食材製作宴客料理、以及栗原晴美家深受歡迎的宴客料理及甜點,易於上手,不論宴客或日常料理都是絕佳的實用指南!   *宴客高手傳授私房秘技   .顛覆「大」、「小」的料理習慣   .善用白色器皿   .善用織布多變化的材質及顏色   .看準時間,料理一道一道端上桌

評分 尚未有...
此叢書 非虛構 書目

  • 今晚,我們死而後生
  • 安琪拉的灰燼
  • 耶路撒冷
  • 漫畫原來要這樣看
  • 有元葉子的野菜教室:一次弄懂30種蔬菜及158道美味蔬食料理
  • 絕望名人卡夫卡的人生論
  • 都是為了貓
  • 沒有人教過的料理祕訣
  • 讓人生病的醫學Lie知識
  • 治癒力:訓練大腦治療身體,改善免疫系統,從此脫胎換骨
  • 寫給未出生的孩子
  • 探索五大山脈
  • 為什麼大家都愛貓屁屁
  • 生命中的鹽
  • Good Jam 法式手作果醬食譜與應用
  • Good Jam 法式手作果醬食譜與應用 (附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)
  • 家。手感。小麥香:巧思廚藝曾美子老師的家製烘焙—嚴選健康食材,為家人手作50道早午餐×午茶時光×手工甜點×天然抹醬{限量附贈}40分鐘示範教學DVD
  • 絕品料理:栗原晴美教你成為宴客高手
  • 擁有七個名字的女孩:一個北韓叛逃者的真實故事
  • 跟著小說家的建築散步:日本五大城、台灣北中南的近代建築豪華之旅

    ... [顯示此系列所有商品]
  • 栗原晴美 作者作品表

  • harumi今日的料理100選:NHK最受歡迎烹飪節目60週年紀念,百萬粉絲最渴望學會的栗原晴美食譜
  • 栗原晴美的療癒免揉麵包:學會一種麵團,即可變化各式各樣的麵包,三明治、佛卡夏、甜麵包、比薩都難不倒你
  • HARUMI的活用39種食材 133道私藏食譜
  • 絕品料理:栗原晴美教你成為宴客高手
  • 三十年珍藏:栗原晴美想一直傳遞下去的日本味
  • 栗原晴美的美味便當100
  • Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
  • 很多很多幸福的事
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