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素食麵飯料理大收錄
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2015/11 |
| 頁數: |
168 |
| 尺寸: |
21x28 |
| ISBN: |
4712972650546 |
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商品簡介 |
《素食麵飯料理大收錄》介紹
很多人都知道吃素的好處，不僅可以養顏美容、促進新陳代謝，還可以增加攝取纖維質的機會，為體內做環保，只是吃素要怎麼吃才健康？才能兼顧營養均衡？很多人吃不慣素菜，總是覺得坊間的素料吃起來太過油膩，而且也不如葷食那麼多的料理變化，總覺得素菜就是「少一味」。如果你有這些疑慮，不妨試試煮一道就可以吃飽的素食麵飯料理。
麵、飯是台灣人最常吃的主食，料理方式變化多樣，從簡單方便的拌麵、拌飯；到加點料變成色香味俱全的炒麵、義大利麵、炒飯、燴飯、炊飯、焗飯，或者熬個高湯加進來，變成豐盛營養的湯麵、粥品；還是發揮創意任意搭配，輕鬆做個輕食料理的飯糰、飯卷、壽司、包子、披薩…怎麼變化都好吃。
本書要以多變的常見素食麵飯料理為主軸，打破您對素食的刻板印象，做出有特色、美味又健康的素食麵飯主食料理，你會發現自己動手做素食，少油、少鹽、少添加物，不僅吃得安心，也可以吃得更健康、營養與滿足。
素食麵料理篇
拌麵×炒麵×義大利麵×湯麵×餃子
素食飯料理篇
拌飯×炒飯×燴飯×炊飯×燉飯×粥品
素食輕食料理篇
飯糰×飯卷×壽司×包子饅頭×披薩×煎餅
楊桃文化
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