|
|
|
豪邁的大口咬！熱烤三明治：料理研究家原創５４道食譜
| 作者: |
堀田貴之
|
| 譯者: |
劉詠綾 |
| 書城編號: |
1003620 |
原價:
HK$93.00 
現售:
HK$88.35
節省:
HK$4.65 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
台灣東販
|
| 出版日期: |
2016/01 |
| 頁數: |
96 |
| 尺寸: |
18.2x21 |
| ISBN: |
9789863319535 |
|
|
商品簡介 |
拋開複雜的食譜，解放你的想像力
Anytime、Anywhere、Anyfoods
甚麼都可以夾、超自由的熱三明治
只要利用前一天剩下的食物或冰箱裡恰巧有的食材，然後發揮你的想像力，無論你身在何處，都能為自己作一個美味的熱三明治。只要夾起來烤一下，幾乎所有食物都變美味了，熱三明治就是這麼簡單又自由的食物。
本書是作者以「如果能給想要烤熱三明治的人當作參考，該多好」為基準而選出的54道食譜。當然，食譜是無限的，但這些食譜若能成為讀者們延伸想像力的開端就太好了。
【目次】
夾起來烤一下，自由的氣味
自創『TULSATIME╱多弁遄E熱三明治機』
hearty“veggie”
01水煮蛋的存在理由
水煮蛋與自創莎莎醬
02用墨西哥薄餅作的瑪格麗特披薩
披薩‧瑪格麗特‧媽媽咪呀
03極限和風美人
蓮藕與鴨兒芹、日式芥末的和風三明治
04簡素優雅
小黃瓜與起司的簡單三明治
05藉此克服“鬆軟口感＂
馬鈴薯的法式鹹可麗餅
06大量蘿蔔嬰，充滿元氣
蘿蔔嬰與鮪魚的健康三明治
07白醬與蕈菇的早餐r
白醬的順口三明治
083分鐘完成的簡單開胃菜
餅乾與小番茄的前菜
09蕈菇總匯的秋天三明治
嫩炒蠔菇、玉蕈、金針菇
10鐵路‧口琴‧藍調音樂
小黃瓜、胡蘿蔔、甜椒、生火腿的口琴造型三明治
LetterfromFriends
11KIKI小姐的來信
北歐風焗烤茄子三明治
hearty“meat”
12熱三明治的BLT
培根、萵苣、番茄。三明治的定番
13春天陽光般溫暖的熟女三明治
利用豬肉與番茄與酪梨，呈現多汁感
14雞胸嫩肉蒸煮沙拉風的淑女三明治
雞胸嫩肉、青花菜、胡蘿蔔的健康三明治
15雙層熱三明治
鮪魚與鹹牛肉的雙層巴士
16墨西哥捲餅是自由的象徵
普羅旺斯燉菜與蘆筍的墨西哥捲餅
17吃到秋葵湯飯般的秋葵三明治
秋葵、煙燻牛肉、半熟蛋的黏稠三明治
18女巫‧三明治～魔女的侍者～
羔羊肉與藍莓果醬的魔女三明治
19沖繩縣民官方認證
午嬰覂衋Y、蛋、苦瓜的沖繩三明治
20吃進的香味蔬菜為主角
豬肉與蔥與薑的三種角色
21強健的和聲與堅忍的旋律
番茄醬與藍紋起司與雞肉
22沖繩發祥（？）、塔可三明治
塔可肉醬與高麗菜、起司的塔可三明治
23HotorNot?
小青椒與蒜煎維也納香腸
24豪快炸豬排三明治
炸豬排與高麗菜的厚實三明治
25成人的咖哩三明治
培根與小茴香粒
26雞蛋洋蔥燒
蛋與洋蔥、還有培根
27熱‧越式法國麵包
法國麵包夾進雞肉與魚露，來趟越南之旅
LetterfromFriends
28鈴木慶一先生的來信
蜂蜜月‧雙起司
hearty“fish”
29道南沿海名產三明治
牡蠣與韭菜與西式炒蛋
30熱那亞的章魚花園
章魚與羅勒醬的樂園
31人生，給想要超越範圍的人們
炸竹莢魚與蔥的三明治
32土耳其三明治
烤鯖魚與洋蔥、檸檬
33燻製之王與森林的奶油
煙燻鮭魚與酪梨
34重油膩中加入清涼劑
唐揚烏賊與高麗菜、自創莎莎醬
35「碎魚肉」風三明治
鮪魚與酪梨與杏仁
36想搭配日本茶的三明治
鹽鮭與洋蔥、美乃滋
37蝦的惡作劇
蝦、蔥、芥末、塔塔醬
LetterfromFriends
38吉本多香美的來信
島風三明治
home
39心的故鄉，蔥年糕
年糕與蔥的最佳合作
40,41二種烤飯糰
半熟蛋與鹽昆布的飯糰
42,43剩菜二色三明治
炒麵＆咖哩
sweet
44用鬆餅作蘋果派
將蘋果薄片排列在鬆餅上
45甜點墨西哥捲餅
藍莓果醬與奶油起司
46香蕉巧克力三明治
夾進香蕉與巧克力來烤烤看
47太陽的柳橙蛋糕
... |
|
|
|
|
|
