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用途最廣泛的拌醬大整理
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出版社: |
楊桃文化
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出版日期: |
2016/02 |
頁數: |
168 |
尺寸: |
21x28 |
ISBN: |
4712972651062 |
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商品簡介 |
本書特別收錄各種萬用的家常拌醬作法,有中式肉醬、拌醬,如醡醬、麻醬、古早味肉燥,也有異國風味拌醬,像是咖哩醬、番茄肉醬等,每一種絕對都是平時拌飯、拌麵的好選擇,甚至有些拌醬拿來拌水煮蔬菜或肉類、海鮮也超對味!
沒時間做菜,一鍋拌醬就能搞定三嚏I
台灣人最常吃的主食不外乎是米飯和麵條,通常都是搭配家常菜一起吃,但也有人不喜歡單吃米飯的口感,習慣淋上湯汁、醬汁拌著吃,幾匙拌醬淋上去就超下飯,即使沒時間煮一桌菜,仍能讓人吃得津津有味,可說是懶人做料理的好方式,省時又方便,而且做一鍋拌醬,還能吃上好幾天。
本書特別收錄各種萬用的家常拌醬作法,有中式肉醬、拌醬,如醡醬、麻醬、古早味肉燥,也有異國風味拌醬,像是咖哩醬、番茄肉醬等,每一種絕對都是平時拌飯、拌麵的好選擇,甚至有些拌醬拿來拌水煮蔬菜或肉類、海鮮也超對味!下次料理三嚏A別再費心思了,簡單炒個拌醬,就能輕鬆飽壑@頓!
主要內容:
家常拌醬篇
美味肉醬篇
異國拌醬篇
附錄;萬用淋醬
楊桃文化
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