廿一世紀超級自然食物－藍綠藻的健康革命 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

廿一世紀超級自然食物－藍綠藻的健康革命

作者:	吉莉安‧克里伯(Gillian Cribbs)
書城編號:	106448

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出版社:	世茂
出版日期:	1998/09/03
頁數:	288
ISBN:	9789575297930

商品簡介

有很多原因值得你去認識藍綠藻，這本書將會一一告訴你。藍綠藻是地球上最古老的生物，而且竟然還能歷經核戰浩劫繼續存活，那麼，它必定有釵h關於生存的東西以教我們。一千年來，它一直被視為高營養價值的食物；而在二十一世紀前夕的今天，在研究本世紀最大殺手－心臟病、癌症和愛滋病的治療方法上，藍綠藻也佔有極重要的悉位。我寫這本書的主要目的是在解釋，這種人的生物如幫助人類維持或恢復最珍貴的資產－健康。不過，關於為什麼寫這本書，我還有一個比較私人的理由。原本生對我來說是一個非常陌生的字眼。我來自一個強壯、健康的家庭，家人們從來未曾經歷過任何嚴重的疾病。事實上，我們和大部分人一樣，把生病看成是一種失敗的象徵，尤其是緊張和壓力所引起的疾病。事實上，我們和大部分人一樣，把生病看成是一種失敗的象徵，尤其是緊張和壓力所引起的疾病。不過，出人意料地（至少我自己這麼認為），我在二十八歲那一年，得到一種壓力引起的疾病。這種病症是我的朋友和家人所不能了解的，而到最後，其至連醫生也承認他們無法治療。這種病症對我的生活產生毀滅性的影響－我失去了工作、婚姻、家庭、朋友，有一段時間，我甚至變得神智不清。雖然我的生活因此而混亂不堪，但我卻意外地發現，自己正展開一段自我伋現的旅行，而這個旅行到今天還仍然繼續。這次經驗不但使我了解更多關於健康的知識，也讓我培養出謙卑和慈悲的心。而促我的人生發生驚人轉變、引領我走出疾病的陰影、迎接生氣蓬勃的健康身體的，就是藍綠藻。

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