葡萄酒健康密碼 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

葡萄酒健康密碼

作者:	世茂編輯群
書城編號:	107016

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出版社:	世茂
出版日期:	2005/10/27
頁數:	128
ISBN:	9789577767233

商品簡介

葡萄酒其實就是一種用葡萄經過發酵而製成的水果酒。而在水果中，葡萄與人的關係相當深遠，在古希臘，則認為葡萄是「植物之神」狄奧薩斯所賜予，至古希臘的荷馬時代，葡萄酒甚至已成為一般的飲用品。後來葡萄經羅馬帝國的擴大，傳入法國、西班牙等國家。葡萄酒多酚能夠在活性氧發動攻擊時先把自己氧化，達到防止身體氧化的保護作用。因為有這樣的作用，因此葡萄酒可被用來美容保健抗老化甚至還可防癌呢!

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