趙老大的餃子館 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

趙老大的餃子館

作者:	趙慕嵩
系列:	SMILE系列
書城編號:	109162

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出版社:	大塊文化
出版日期:	2005/02
頁數:	330
重量:	208 grams
ISBN:	9789867291202

商品簡介

‧以「趙老大」外號為同業所熟知的趙慕嵩，當了一輩子新聞記者，在存款只剩2,350元的時候，他決心開起餃子館。他用絕活加上口碑，讓他的餃子紅遍台灣南北。
‧這本書寫的是他轉行的抉擇，他獨特的手藝，他的人生觀察報告。
‧書中描述他改行賣水餃的歷程，說明十數種特色水餃及各式配菜的點子、創意及製作方法。此外，他並以一雙記者的眼睛，用老闆兼跑堂的身分，描述他在餃子館裡看到的人間百態。

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