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青春白蔬菜-和風五色廚房vol.1
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出版社: |
遠流
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出版日期: |
2007/08/01 |
頁數: |
80 |
重量: |
320 grams |
ISBN: |
9789573261155 |
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商品簡介 |
〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜(全六冊) 在新鮮蔬果的「顏色」中,其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能,這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜,卻又煩惱不知該做什麼料理時,〈和風五色廚房〉蔬果檢索食譜,就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。 Vol.1《青春白蔬菜》內容簡介: 今天的料理,就採用會讓你變年輕的白色蔬菜吧! 包含蘿蔔、蕪菁、豆芽菜、山藥、蓮藕、長蔥、金針菇等常見的白色蔬菜食材,每種食材皆介紹當令的季節、營養幼纂A及挑選、保存與使用方法等,全書共提供近50道家常的創意料理,美味營養且有益身體健康。 |
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