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癌症飲食全書（增訂版）
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| 出版日期: |
2008/01/31 |
| 頁數: |
208 |
| ISBN: |
9789867069627 |
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商品簡介 |
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一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！
◎癌症病友怎麼吃才正確？
．特別介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。
．特別提供近60道「早／午／晚尷滬嘔苭傰d」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。
◎化療時如何增加熱量及食慾？
．提供近20道「點心／保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100～300大卡，可作為三壎H外的熱量補充；保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔，可增進水分攝取及增進食慾，加強抵抗力，並補充抗癌體力。
◎化療產生副作用時怎麼調整飲食？
．提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」，讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時，可加以變化食譜，增進食慾，提高免疫力。
◎化療時輔助飲食怎麼吃才正確？
．介紹「32種輔助中藥材」，讓病友依據自身的體質屬性，選擇適合自己的中藥材，提昇免疫力。
．特別收錄「生機療法」的介紹，讓讀者認識生機飲食不僅只是生食，亦可以熟食烹調食物，包含奶、蛋、肉類、五翩B蔬果。
◎特別收錄
．介紹熱門7色飲食療法
．提供6種輔助化療飲食醬汁
．推薦15種輔助化療飲食的調味品
．提供32種輔助化療飲食的中藥材
．設計約60道早／午／晚嶺嘔
．規劃約20道點心／保健茶食譜 |
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