時尚歐風甜點
 
作者: 潘楚岷 
系列: 飲食>甜點麵包>西式點心/甜點
書城編號: 1223680

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出版社: 膳書房文化
出版日期: 2016/08
頁數: 160
尺寸: 21x26
ISBN: 9789865898458

商品簡介

★征服味蕾的頂級甜點.珍藏大師級的獨門手藝
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本書囊括世界各地知名甜點,從經典美味到多元創意,融合現代手法創新設計,保留傳統甜點的美好口感、香味、質地去延伸,超越既有印象的味覺與口感,讓習作者也可以在家操作。

以成品、斷面呈現,一目瞭然,圖解製作流程、說明,並將相關甜點的特色、由來,以及重點技巧提點。還有實用的巧克力裝飾技法教學,喜愛甜點的您,絕對不能錯過!
飲食>甜點麵包>西式點心/甜點

時尚歐風甜點

100%無奶蛋素西點

潘楚岷 作者作品表

訂製大師的手作幸福甜點:從基礎到創意,各種餅乾&蛋糕技巧一應俱全。配方完美,一試上手,保證零浪費!

歐風甜點的經典手作

時尚歐風甜點

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經典之最風味甜點書

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