《茶經》是唐代陸羽撰寫的一本有關茶葉百科的經典。它的問世，是中國茶文化發展到一定階段的重要標誌，是唐代茶業發展的產物，是古代茶人關於茶經驗的總結。陸羽苦心搜集了歷代茶葉史料，將自身調查、實踐的經驗記錄下來，總結唐代及唐代之前各代有關茶的典故、產地、幼纂B培植、採摘、煎煮、飲用等知識，是中國古代最完備、最有系統的一部茶書。使茶葉生產從此有了較完整的科學理論依據，對茶葉生產發展產生了極大的推動作用。 　　‧中國飲茶歷史從什麼時候開始，為什麼稱為「茶」？ 　　‧該如何挑選茶葉？怎麼泡茶才不苦澀？ 　　‧泡茶的工具有哪些？該如何使用？ 　　‧紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶、普洱茶有什麼不同？ 　　‧常聽到的龍井、鐵觀音、白毫銀針、祁門、武夷等， 　　是依據什麼命名，又是哪一種茶？ 本書特色 　　世界上第一本最完備、最有系統的茶學專著 　　品茗－生活中的小確幸 　　一本讀懂以現代手法詮釋茶道的經典著作 　　專業實用 　　茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事完全應用百科。 　　多元廣泛 　　除了介紹茶之外，也增加了與茶有關係的故事，讓讀者有些「茶餘飯後」談天說地的趣味。 　　圖文並進 　　五百幅精美手繪插圖，一百張情境示意圖，搭配文字，讓讀者一看就懂；並收錄了七十多則彩色的名茶簡介，嬝爭騤埏氶C