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一星期菜錢700元
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2008/05/06 |
| 頁數: |
48 |
| ISBN: |
4711213292057 |
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商品簡介 |
一周700元，吃三嚏I省錢秘訣報你知！
抗通膨！教你只要花700元，就能搞定一週三尷漁z秘訣！省錢也要營養均衡，不是省錢就代表要餓肚子，想要吃的好又營養均衡，就要善於搭配食材，本書以一人份作單位，用700元的預算購買七天份、早午晚三尷滬鳩驉A教你肉類與蔬菜的保存秘訣，以及一週菜色的變化搭配。像是買了一大顆高麗菜，菜除了最基本的清炒之外，可以放入炒飯、炒麵、火鍋之中，或是變化作個高麗菜煎餅或是菜飯，肯定能為嶽鉰袨I不少。
書中還有更多豐富內容：
＊ 食材購買省錢撇步
＊ 蔬菜與肉類處理保存法
＊ 料理變化運用秘訣
＊ 700元一週食譜搭配示範
＊ 製作簡單方便，吃出營養均衡
目錄
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導讀 一周700元，吃三嚏I省錢秘訣報你知！
700元平價食材購買一覽表
省錢必學！蔬果、肉類保存方法
基本省錢篇 一周省錢菜單全收錄
家庭常備調味料、辛香料
本書一周搭配食譜範例
【一】
（早）鮪魚三明治
（午）蝦仁炒飯
（晚）白飯／烤雞排佐青花椰菜／香煎豆腐／蛤蜊湯
【二】
（早）蔬菜鹹粥
（午）吻仔魚小飯糰／青花菜炒紅蘿蔔
（晚）海鮮湯麵／紅燒豆腐／滷雞腿／高麗菜捲
【三】
（早）鮪魚飯糰
（午）雞腿徽
（晚）陽春麵／滷味拼盤／涼拌小黃瓜／蒜泥白肉
【四】
（早）肉排蛋土司
（午）香腸徽
（晚）白飯／三杯雞／清蒸鱈魚／韭菜炒豆芽／味噌豆腐湯
【五】
（早）吻仔魚粥／蔥花蛋
（午）肉絲炒麵徽
（晚）白飯／空心菜炒肉片／味噌煎魚／麻婆豆腐／蘿蔔湯
【六】
（早）蔬菜煎餅
（午）鮪魚炒飯／炒回鍋肉／清炒空心菜／蕃茄蛋花湯
（晚）白飯／開胃辣蘿蔔／芹菜炒中卷／蘿蔔燒肉／肉片鮮菇湯
【日】
（早）法式土司
（午）什錦味噌小火鍋
（晚）香腸高麗菜炒飯／香煎豬排／黃瓜炒蝦仁／吻仔魚羹
變化應用篇 你也可以這樣作替換
土司披薩、豆漿、米漿、涼拌雞絲、蔥油雞、金針菇雞湯、木須肉絲湯
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