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自己選!痛風食療餐自由配:營養成分+烹飪祕訣+食材重點,專業營養師設計的防治痛風食譜大公開!(線圈熱賣版)
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出版社: |
漢湘文化
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出版日期: |
2017/10 |
頁數: |
144 |
ISBN: |
9789862255025 |
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商品簡介 |
特殊線圈設計
只要動手翻一翻,
就能隨心情自由搭配,
60主菜x 60副菜x 60點心= 216000種超完美組合套嚏A
CP值破表,365天都吃不膩
特別採用線圈設計,將主菜、副菜及點心分成三部分,讀者可隨心情任意挑選想要的菜色,搭配出一擬各具風味的美食饗宴。
改善痛風,從養成健康飲食的良好習慣開始!
痛風不可怕,只要吃對食物,選對食譜,養成良好的飲食習慣,也能跟正常人一樣享用一桌美食,還可以杜絕併發症!
本書強調從飲食改善痛風,精選180道防治痛風的食譜,食材豐富多樣,烹飪方式簡單易上手,讓你不僅能天天享有美味料理,還能正確地控制營養不超標!
簡單、易做、好吃
輕鬆把關自己與家人的健康!
擬自由配,隨心情挑選,每天都吃不膩!
○今天想吃海鮮,可以這樣吃
檸檬蛋酥鱈魚x蛤蜊絲瓜x檸檬奇亞籽
○今天想搭配果汁,可以這樣吃
黃瓜鑲肉x芝麻銀芽x鳳梨蘋果牛奶
○今天想喝湯,可以這樣吃
迷迭香魚排x 金沙絲瓜x山藥肉片湯
破除常見的痛風迷思Q&A
Q:驗血發現尿酸過高,就是痛風嗎?
A:尿酸過高,卻沒有其他症狀,屬於「無症狀的高尿酸血症」,若有關節疼痛發炎的症狀,才是痛風。
Q:痛風不能吃豆類食物?
A:人體內有自然代謝尿酸的機制,如果少量攝取,還是可經由代謝排出體外。因此,痛風患者並非不能吃豆類食物,而是必須適量食用。
Q:痛風能治癒嗎?
A:痛風不能根治,但可透過低普林飲食控制病情,建立均衡、健康的飲食習慣,避免痛風發作時的痛楚。
本書特色
★180道低普林、少油食譜,食材豐富多樣。
★附上每道食譜的營養成分及重點POINT,不僅方便控制營養攝取量,又能掌握每道料理食療的祕密。
★收錄痛風基本常識、低普林飲食教戰守則、痛風迷思Q&A,從認識痛風到改善飲食生活,提供讀者最全方位的痛風飲食指南。
★★★好評推薦★★★(依姓名筆劃排序)
林巧醫師〈中山醫學大學附設醫院臨床營養支持小組主任〉
張菡馨老師〈中山醫學大學營養系教授〉
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