轟動網路的超人氣點心
 
作者: 楊桃文化.杜麗娟 
書城編號: 137650

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出版社: 楊桃文化
出版日期: 2008/07/04
頁數: 彩圖48
ISBN: 4711213292255

商品簡介
網購除了帶動不少服裝、飾品等流行飾品的熱賣,美食也是另一個網購大熱門的項目。辦公室、學校班級常常有人發起上網團購知名美食,而且通常不是當下訂購馬上就能品嚐得到,因為生意太好了,常常得等個兩三個月才能一解嘴饞。當然網路上美食種類何其多,從生鮮食材、滷味、水餃、麵包、蛋糕,甚至是水餃等等,想得到可以宅配到家的都有。因此我們特地選出最受團購歡迎的項目「手工點心」,將其美味的秘方大公開。再嚴選出10大最熱門的項目,包含了北海道千層派、古早味麥芽糖、布丁與奶酪、鳳梨酥、牛軋糖、提拉米蘇、蛋捲與捲心酥、起司蛋糕、冰鎮銅鑼燒、泡芙,逐一分析作法、解答製作疑問,讓你也能作出與網路店家一樣的滋味。當然這樣的配方公開,除了可以創造屬於你的網路美食奇蹟,單純只想品嚐卻不想等待的人,自己作隨時都可以享用囉。 
 
目錄 
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北海道千層派 
千層派基礎餅皮、北海道牛奶千層派、草莓千層派、咖啡千層派 
 
麥芽餅 
古早味牛奶餅乾、不黏牙麥芽糖餡、黑糖麥芽糖餅乾、古早味麥芽糖餅乾、酸梅麥芽糖餅乾 
 
布丁‧奶酪 
焦糖雞蛋布丁 
原味鮮奶酪、芒果醬鮮奶酪、草莓醬鮮奶酪 
 
鳳梨酥 
鳳梨酥、藍莓酥、蜜瓜酥 
 
 
牛軋糖 
原味牛軋糖、巧克力牛軋糖、抹茶牛軋糖 
 
提拉米蘇 
義式提拉米蘇、指型蛋糕、乳酪慕斯 
 
蛋捲‧捲心酥 
芝麻蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、脆硬蛋捲糊、巧克力捲心酥 
 
起司蛋糕 
重乳酪起司蛋糕、海綿蛋糕體、輕乳酪蛋糕、大理石起司蛋糕 
 
冰鎮銅鑼燒 
微醺草莓銅鑼燒、香純咖啡銅鑼燒、生鮮餅皮 
 
泡芙 
基礎泡芙、10種甜蜜泡芙餡
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