印傭入廚手記:春夏食補家常菜
 
作者: Feliz Chan 
出版社: Forms Kitchen
出版日期: 2018/01
頁數: 96
ISBN-10: 9621465664
ISBN-13: 9789621465665
書城編號: 1383491
 

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內容簡介
 
全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。 春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩排燜春菜。夏天菜式:扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜;蒸釀翠玉瓜環;香茅青檸汁煎魚

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