|
|
|
讚不絕口臭臭鍋
原價:
HK$42.00 
現售:
HK$39.9
節省:
HK$2.1 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
楊桃文化
|
| 出版日期: |
2005/12 |
| ISBN: |
9789867245540 |
|
|
商品簡介 |
臭臭鍋－講究湯頭的個人火鍋
喜歡在寒冷的冬天裡享受著又麻又辣又臭的臭臭鍋嗎？那股麻辣的感覺總是能讓身心頓時都溫暖了起來。當然不止是臭臭鍋受人歡迎，只要是火鍋，都能讓人在寒冷的冬天裡享受它能去除一身寒意的溫暖。
好吃的火鍋，最重要的便是湯底，好喝的湯底總是能襯托出食材的美味，更能溫暖身心，讓人一碗接著一碗捨不得放手。除了大家圍在一起吃的火鍋外，現在最流行的，就是個人小火鍋。雖然豐盛度少，湯底卻也是一樣很講究的，然而，究竟有哪些湯底是最受到大家歡迎？又是怎麼製作出來的呢？老師將親自帶著大家來一一解開好喝湯底的秘密。
目錄
============================
講究湯頭的個人火鍋
解開火鍋好吃的秘密
鍋中的美味食材
小火鍋必備器具大點名
清湯湯底、麻辣湯底、泡菜湯底、香茅鍋底、咖哩鍋底、沙茶鍋底
不可或缺的沾醬
滿足味蕾的享受
清香臭臭鍋、腸旺臭臭鍋、鴨寶鍋、酸菜鴨血鍋、麻辣臭臭鍋、麻辣血旺潮鯛鍋、海鮮豆腐鍋、藥膳羊小排、泡菜鍋、香茅雞鍋、香茅羊肉鍋、臭豆腐泡菜鍋、泡菜羊肉鍋、辣子雞鍋、酸菜鴨鍋、蕃茄什錦鍋、腐皮嫩雞鍋、素菜鍋、鮮魚鮑菇鍋、薑汁鴨鍋、鯽魚豆腐鍋、啤酒鴨鍋、泰式酸辣鍋、咖哩海鮮鍋、咖哩魚丸鍋、咖哩什錦素鍋、沙茶羊肉鍋、酸菜魚鍋、燒酒海鮮鍋、酸菜白肉鍋、沙茶魚頭鍋、紅棗排骨鍋、山藥枸杞雞鍋、剁辣椒魚鍋、蓮子鮮魚鍋 |
|
|
|
|
|
