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128道聚餐人氣料理
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2005/12 |
| ISBN: |
4711213290565 |
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商品簡介 |
又簡單又好吃的聚嶽z，書中通通一網打進
21道不一樣的年菜料理+31道人氣火鍋沾醬+13道電子鍋米飯料理+23道超人氣咖哩速成絕招+16道牛肉麵湯頭輕鬆上手+24道暖胃暖心甜湯料理
目錄
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來點不一樣的年菜
過年的吉祥年菜
乾貨挑選祕訣
總統酥、山藥花酥、四喜拼盤、糯米雞腿片、蒜燒排骨酥、烤鴨夾餅、黃瓜鑲肉、蒜泥白肉、人參鬚烏骨雞湯、五更腸旺、豆腐燒魚、旺來魚塊、炸年糕、辣炒年糕、團圓火鍋、明蝦沙拉、香蔥紅蟳、雙菇豆苗、奶油烤白菜、炸元宵、黃金果
人氣火鍋沾醬
量身訂作你的醬
海鮮鍋沾醬、石頭火鍋沾醬、沙茶鍋沾醬、薑母鴨沾醬、羊肉爐沾醬、酸白菜沾醬、海鮮涮涮鍋沾醬、菊花鍋醬、麻辣牛羊鍋沾醬、茶香麻辣鍋沾醬、韓式麻辣鍋沾醬、泰式酸辣沾醬、橙桔沾醬、芝麻沾醬、水果沾醬、啤酒火鍋沾醬、梅醬、鮮魚鍋沾醬、薑汁、蘿蔔泥沾醬、味噌沾醬、辣椒味噌醬、紙火鍋沾醬、芥末沾醬、韓式銅盤火鍋沾醬、西式辣椒沾醬、鴛鴦素鍋沾醬、優格沾醬、蔥薑蒜綜合泥醬、素食火鍋沾醬、蜂蜜芥茉醬
按下電子鍋美味就上桌
好吃白米飯怎麼煮
不同米的煮法大不同
紫米飯、黃豆芽牛肉飯、鯛魚飯、綠豆仁薏仁飯、山藥荸薺飯、南瓜飯、竹筍飯、黑糖薑汁飯、咖哩香飯、櫻花蝦飯、韓式泡菜飯、紅豆飯、蓮子百合飯
選購好米VS儲存好米
超人氣咖哩速成絕招
市售咖哩醬大觀園
紅咖哩醬、綠咖哩醬、香椰咖哩醬、黃咖哩醬、水果咖哩、蔬菜咖哩醬、起司咖哩醬、海鮮咖哩醬、咖哩魚頭、椰汁咖哩蝦、咖哩牛肉、咖哩漢堡肉、咖哩紅酒燉肉、咖哩巴拿馬燉雞、咖哩雞、咖哩葡國雞、咖哩炒飯、咖哩燉肉豆、咖哩大蝦、咖哩巴東牛肉、咖哩風味蛋包飯、咖哩香飯、咖哩排骨飯
牛肉麵湯頭輕鬆上手
紅燒湯頭、麻辣湯頭
半筋半肉牛肉麵、四川辣子牛肉麵、紅燒牛腩麵、柱猴蹄筋麵、茄香牛肉刀削麵、川味二... |
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