爽口暖身喝碗熱湯 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

爽口暖身喝碗熱湯

作者:	姚嘉雄
書城編號:	174526

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商品簡介

1.本食譜含65道美味湯羹，共分三個單元，從基本湯的烹調入門到利用高湯做好湯，甚至快速煮好湯，種類應有盡有。2.收錄鍋具的選用、烹調的方法到各種美味高湯的熬煮方法，輕鬆煮出美味湯。3.善用市售高湯罐頭和湯塊，快速煮好湯並能變化出各式創意湯料理。

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香港名菜精選

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