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料理仙姬(16)
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出版社: |
台灣東販
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出版日期: |
2009/08/07 |
頁數: |
256 |
ISBN: |
9789861769660 |
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商品簡介 |
本書特色 此書是以名叫「一升庵」,具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸,帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心,是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品,值得細細品味。
內容介紹 鰹魚篇最後決戰!!本書是延續第15集裡,有關鹿兒島山川的鰹魚(本洫蒬)事業興衰內容。在這個逐漸朝向企業化管理的時代趨勢下,早已存於日本酗[的古老的食之味道難道就得消失嗎!?位於鹿兒島,全日本的本洫蒬膜j本營山川町,為了守護值得山川人驕傲,真正的「本洫蒬翩v,也為了將其味道、技術與心血傳承下去,阿仙終於動了起來……! |
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