韓國女星節目實證！3週腰圍少11公分
風靡好萊塢！布萊德彼特、安潔莉娜裘莉、葛妮絲派特洛都在喝
天天一杯ABC果汁，快速瘦肚、高效減脂，喝出紅潤好氣色
◎ 什麼是ABC果汁？
ABC果汁就是由蘋果（A）、甜菜根（B）、紅蘿蔔（C）打成的蔬果汁，能喝到食材的纖維，完整吸收全食物的營養。研究證實，這三種食材加起來的力量，可以幫助身體排毒減脂，體重下降有感。
延伸變化款－－除了基本款的ABC果汁，還有：
1. BBC果汁（香蕉＋甜菜根＋胡蘿蔔）
將蘋果換成香蕉，有助於減少體內氣體產生，清理腸道、減緩不適。
2. ACC果汁（蘋果＋高麗菜＋胡蘿蔔）
高麗菜富含維他命U和K，可以增強消化能力。
◎ 不運動、不節食，人人都適合的懶人瘦身法
每天一杯ABC果汁，即使沒時間運動，也在能短期內瘦肚、減去壞脂肪，讓你體態顯瘦。更棒的是，只要準備三種蔬果，免開火，讓你優雅瘦身。
◎ ABC果汁的魅力
1. 食材好取得，製作很簡單
一般超市皆能輕鬆買到食材，將食材洗淨後放入果汁機中打成汁，即可飲用，方便快速。
2. 無需改變現有飲食
三餐照常吃，只要在早餐前多喝一杯ABC果汁，不僅能快速提供人體所需的營養素、增加飽足感。
3. 三週瘦身減脂有感
ABC果汁含有膳食纖維及植物性營養成分，可以有助於阻止內臟脂肪形成，減少內臟脂肪堆積。
4. 美顏美肌，精神變好了
ABC果汁保留了果皮、果肉，不僅僅是果汁，還包含了果肉渣，而這些果肉渣裡的不溶性膳食纖維，可誘導老廢物質排出，讓人氣色好、有益腸道健康。
本書特色
1. 科學實證，醫師深入淺出、詳實解說
2. 完整全面，清楚示範12款ABC果汁食譜
3. 貼心應用，針對糖尿病、高血壓族群設計的果汁菜單
作者
柳炳昱
出生於韓國，從小受到投身教育界的父母影響，進而有了當老師的夢想。目前是家庭醫學科的專科醫師，持續研究更好的健康生活方法。同時也是一名老師，秉持在順天鄉大學學到的「人間之愛」精神，於母校的附設醫院授課，並期望與學生一同成長。平時的興趣是學習法文。
譯者簡介
林芳如
學生時期主修英中翻譯，卻對韓文情有獨鍾。現為全職韓文譯者，喜歡跟文字打交道的簡單生活。譯作有《讀畫搞懂世界經濟史》、《讀畫解謎世界史》和《寫給年輕人的古典音樂小史》等書。
聯絡信箱：fangjulin2016@gmail.com
目錄
目錄
序 別再節食了，改喝ABC果汁吧
Part1 瘦身前，請先分辨好脂肪與壞脂肪
為什麼女生的腹部特別容易囤積脂肪？
減脂前，搞懂內臟脂肪與皮下脂肪
脂肪不是壞人，身體不能沒有它
別讓壞脂肪成為你健康的絆腳石
脂肪這樣吃，又瘦又健康
低醣生酮飲食，也可以喝ABC果汁嗎？
不吃碳水化合物並非最好的選擇
Part2 用ABC果汁幫身體排毒
ABC果汁，排毒同時補充營養素
早上一杯ABC果汁，排便又排毒
毒素排除了，身心也輕盈了
用好食物調理身體，展現由內而外的美麗
想要看見成效，就請耐心執行
Part3 ABC 果汁，快速健康的瘦身法
一定要喝ABC 果汁的理由
營養又飽足的ABC 果汁
滿滿膳食纖維，維護腸道健康
蘋果．甜菜根．紅蘿蔔，ABC 果汁
蘋果．高麗菜．紅蘿蔔，ACC 果汁
香蕉．甜菜根．紅蘿蔔，BBC 果汁
糖尿病OK ！ABC 果汁
高血壓OK ！ABC 果汁
腸胃不適OK ！ABC 果汁
Part4 好處多多！促進健康的 ABC 果汁
植化素的力量
活化頭腦與預防失智
強化腸胃與肝功能
加強免疫力
改善便祕
抑制與預防癌細胞
預防與管理糖尿病
預防心血管疾病
減少有害的膽固醇
甜菜根利尿消水腫
肌膚活力與預防掉髮
Part5 ABC果汁的常見Q&A
可以天天喝嗎？
加了蘋果和胡蘿蔔是否會變胖？
可以空腹飲用嗎？
粗纖維全部都要吃掉嗎？
喝果汁會拉肚子怎麼辦？
腹脹、屁味也變臭了怎麼辦？
每天攝取甜菜根不會有副作用嗎？
想排毒但不想減肥可以喝嗎？
小學生也可以喝嗎？
懷孕可以喝嗎？
晚上吃蘋果不會不好嗎？
不能吃蘋果的話可以怎麼喝？
甜菜根有泥土味，不敢吃怎麼辦？
空腹吃香蕉不好嗎？
Part6 果汁製作食譜
人人都可以喝的瘦身果汁
ABC 果汁
ACC果汁
BBC果汁
糖尿病．高血壓．腸胃不適也能喝的健康果汁
糖尿病OK ！ABC 果汁①
糖尿病OK ！ABC 果汁②
糖尿病OK ！ABC 果汁③
高血壓OK ！ABC 果汁①
高血壓OK ！ABC 果汁②
腸胃不適OK ！ABC 果汁①
腸胃不適OK ！ABC 果汁②
結語 用ABC 果汁守護自己與家人健康
參考文獻
序／導讀
序
別再節食了，改喝ABC果汁吧！
在這平均壽命百歲的時代裡，年齡只不過是數字。很多人不管幾歲都勇於挑戰自己想做的事，社交活躍，享受著業餘愛好。尤其是六、七年級生的人放在過去會被稱為老人，但是現在則被稱作「新中年人、OPAL 世代」，OPAL 是“Old People with Active Lives”的縮寫，二○○二年於日本誕生的概念。而且 OPAL 意為「蛋白石」，比喻五、六十歲的活躍年長消費者的生活就像彩色寶石般多采多姿。他們即使是在退休之後，也會尋找新工作，保持年輕的生活型態。曾有人說：「瑟瑟發抖的雙腿寸步難行，要趁心臟還在跳動的時候多走動。」在能夠挑戰新工作，享受豐富的閒暇生活的現代社會，我們應該注意的不再是年紀，而是健康。
哪個食物正在流行啦、某某食物對哪個部位有益啦或該怎麼吃才好等等，一年四季都能在各種媒體平台上看到這一類廣告。但是，那些食物真的有益身體嗎？每天都有數十篇探討食物成分和疾病之間的關係的文章問世，市面上充滿形形色色含有特定成分的藥丸或果汁商品。然而，攝取特定的食物真的有助於我們預防疾病嗎？我們攝取特定食物含有的特定成分後不會立刻見效，但是最小單位的細胞會在不知不覺間最先發生變化。微小的變化就能預防輕微的頭痛、肌肉痛、高血壓、糖尿、新血管疾病或睡眠障礙等。反過來說，如果攝取即食食品這類有害身體的食物，食物裡頭的毒性物質會一點一滴地在體內囤積，可能會引發細胞變形或慢性發炎等各式各樣的疾病。若是攝取對身體有害的食物，壞的體脂肪便會增加。本書將介紹對健康幸福生活造成影響的體脂肪和肥胖，除了廣為人知的 ABC 果汁之外，還有用高麗菜和香蕉製成的 ACC 果汁和 BBC 果汁。筆者長久以來反覆琢磨，欲傳遞客觀且令人安心的內容，告訴讀者該如何做好健康管理，過得更幸福健康一點。
順天大學附設首爾醫院家庭醫學科教授 柳炳旭
