「一粒麥子不落在地裡死了，仍舊是一粒，若是死了，就結出許多粒子來。」
──約翰福音12:24

《一粒麥子》原書寫於一九九八年，是孫保羅為了紀念妻子陳玉真逝世週年，而根據多年在美國傳講聖經的內容所寫的靈修文集。那年他已經年高七十九，居然以那雙強韌之手，僅僅在三個月的期間就完成了書稿，而且自己安排抄稿、校稿、刊印等細節。
以「一粒麥子」為書名，乃是因為孫保羅將陳玉真的一生比成聖經裡所標榜的一粒「落地」的麥子。其實，孫保羅的一生也如同「一粒麥子」，他走過白色恐怖十年的囚刑生活，曾經三次撕破聖經，但後來奇跡似地完全變了一個人──尤其在晚年，他奉獻所有的時間和精力，努力傳講聖經，並盡力幫助年輕人解決信仰上的問題。
本書由耶魯大學孫康宜教授整理父親孫保羅《一粒麥子》原書及父親生前親自增補與修訂的內容，並由孫教授寫下精彩的註解。從中目睹孫保羅有如一粒「落地」的麥子般，竭力實踐一個真正基督徒不能止於當初的「重生」，更應當不斷努力往前走去、不斷改進自己。