集中介紹波爾多左岸的明星酒莊，並從左岸最北部的產區Saint Estephe開始介紹至最南部的Sauternes，令讀者對波爾多左岸的葡萄酒有深入認識之餘，同時可以領會左岸的風土〈terroir〉特性。

當大家對Chateau Lafite Rothschild、Chateau Mouton Rothschild、Chateau Margaux都有深入認識後，最後是教授投資葡萄酒的心得。全書資料豐富，涵賒掉s，能令讀者對法國左岸的名釀及產區有更深入的認識。

法國波爾多出產的葡萄酒，以陳年能力見稱於世，當中位於Gironde河左岸更是著名酒莊雲集，不論是知西度、酒質與收藏價值，皆是公認的，而本書將詳細介紹左岸的明星美酒和其投資之道。