|
|
|
食破天驚一位BBC記者的味覺奇幻之旅
原價:
HK$120.00 
現售:
HK$114
節省:
HK$6 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
御璽
|
| 出版日期: |
2009/12/16 |
| 頁數: |
192 |
| ISBN: |
9789868545618 |
|
|
商品簡介 |
內容簡介
有道是「危邦不入，亂邦不居」，史蒂芬．趙(Stefan Gates)剛好是一個極端反例，他為了製作節目，專門深入別人不想也不敢進入的地區，還跟那些地方的人一起飲食，藉此觀看世界文化，因此，這不是一本意在娛樂讀者的旅記，而是作者賭上性命的冒險記錄。雖然相較文明世界的珍饈玉饌，作者遇到的食物或釵麻I“破”，可是卻不斷遇見“驚喜與驚奇”。
◆ 忘掉你印象中的美食頻道，你能想像前往徹諾比附近的小村落，穿著防護衣，帶著賒痍p數器，品嚐被當局斷定為嚴重幅射污染地區生產的酒嗎？作者在那裡見到被世界遺棄的土地，一個堅持不離開家園的老太太。
◆在緬甸的偏遠叢林，緬甸叛軍為了誘殺政府軍，在稻田裡佈置地雷，而為了生存，叛軍捕殺瀕臨絕種的動物以糊口，趙鷒禰L們一起吃。
◆在阿富汗，他遇見一位以配給食糧為生、有七名嗷嗷待哺子女的寡婦。寡婦邀請他一起吃飯，但他良心不安，不知道接受這樣的邀請是否等於占用這一家稀有的資源。在那裡他看見一個即使在聯合國的資助下，仍然極端貧窮且看不見未來的國度。
◆在烏干達難民營，他發現聯合國只發給難民六成所需食物，因此如何在叛軍巡邏地帶找東西填飽肚子就成了生死的鬥爭。在北極圈裡，他與伊努特人共食海象的腐肉，體會到他們獵殺鯨魚與海高漸痍n性；在印度，他與吃鼠的賤民一起啃咬種姓制度的枷繩……。 「當你坐下來與人一同飲食時，你們之間的差距就多少模糊了。」趙鬫b窮山惡水間體會到這樣的心得。英國Mail on Sunday如此評論：歡迎加入飲食文學經典的行列。在Stefan Gates的口中和眼中，食物已經不僅是人類學家李維-史特勞斯用以指涉文明型態與進程的象徵概念，而是一方面更具現實意義，同時也更能穿透表象，進入文化底層結構的通路。而體驗極端環境的飲食經驗，尤其是一種穿越各種有形、無形的邊界，探索人類生存條件的旅程。 |
|
|
|
|
|
