99元全家吃到飽
 
作者: 柯俊年 
出版社: 台視文化
出版日期: 2010/04/24
頁數: 136
ISBN-10: 4500550771
ISBN-13: 4714500550779
書城編號: 205544
 

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商品簡介
 
經濟不景氣,荷包裡money變少,物價卻不降反漲。三戲茷蝏穧Y,才能吃的便宜、飽足又愉快呢!
料理名師柯俊年傳授他一身絶活,從如何選購好又便宜的當令食材、到傳授菜、肉、海鮮的整理與儲存、還有專業營養師的營養分析,一壎u要99元,全家吃的美味又健康。

※作者序

省得精,煮得好,吃得樂
能在逆境中求生存者才是真正的強者,把吃苦當成吃補,方可縮短苦日子、早日脫離貧窮。
坐而言不如起而行,就從全家團聚、省錢最大的晚懦}始革命吧!這場嶽酯痔R可不是要虧待自己和家人的口胃,而是照樣吃得營養又美味,嚐遍山珍與海味、世界風味盡上桌。
真的嗎?绝不唬弄你,只要精打細算、實際操練,就能任務成央B做個有質感的小氣高手。本書正是最佳範本與實務精華,但你必須先紮紮實實深入書中,並且沙盤推演,才能領受吃的好又吃的省的好處與訣竅。
我不是精算大師,也非算命仙;我不過是一個掌廚多年、常跑市場的「總舖師」;我不是非常厲害、只是普通厲害;我和各位一樣關切家中每一口人的口腹之慾,也有採購預算的壓力。因為感同身受,所以用心傾力製作這本針對四口之家的食譜,希望你能就此懂得小氣省錢的奧妙、精進烹調的奶O,很快也變成一個普通厲害、樂在庖廚的廚師。

柯俊年 作者作品表

麵點巧巧做
99元全家吃到飽
0015. 健康吃豆豆

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