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中英對照書
專業烘焙師利用5種常用麵糰,教您做出新鮮麵包。法包麵糰,易學難精,回味無窮;黑裸麥麵糰,味道香醇,有嚼勁,歐陸麵包的必然之選;軟包麵糰,質感綿密如絲絹般細緻,讓您吃不停口;牛角包/丹麥包麵糰,層次分明,無論質感和味道,永遠能滿足每一個味蕾的要求。每天都可以在家中享受麵包香氣繚繞的情景,您還在等什麼?動手吧!
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