前言
你的生活習慣，可以維持現狀嗎？
第1章 瞭解肝‧膽‧胰的功能
肝‧膽‧胰是一個互助的工作小組！
肝臟的構造 同時完成3項工作的能者
●流過許多血液、人體最大的器官
●肝臟的工作1 加工、改造食物中含有的營養素
●肝臟的工作2 將酒精或阿摩尼亞等有害物質無毒化
●肝臟的工作3 製造消化、吸收脂肪必需的膽汁
【專欄】●乙醛（Acetaldehyde）來不及分解，會引起宿醉或惡醉
●肝臟除了藉免疫力守護身體的作用之外，還有許多其他作用
膽囊的構造 儲存膽汁、幫助消化的小器官
●暫時儲存膽汁，於必要時釋放
●和胰臟一同協助消化脂肪
【專欄】一旦失去膽囊會如何？
胰臟的構造 於消化吸收時調節血糖，在不顯眼處發揮功能
●主要完成外分泌與內分泌2項工作
●藉3種酵素分解食物中的營養素（∥外分泌）
●藉賀爾蒙的分泌，控制血糖值（∥內分泌）
【專欄】無法切斷的糖尿病和胰臟病的關係
令人介意的檢查值異常 有哪些項目又該如何看呢？
●血液檢查、尿液檢查被指出異常時
血液、尿液檢查
●觀察肝‧膽‧胰最基本的檢查
【專欄】從各項血液、尿液檢查可瞭解的變化
腫瘤指標檢查
●檢測有無癌細胞形成
病毒指標檢查
●瞭解是否感染肝炎病毒
影像檢查
●進一步檢查詳細狀況，進行確定診斷
醫師忠告 即使檢查無異常，每年仍要做1次定期檢查
Q＆A 肝炎病毒的檢查可以在何處進行？
第2章 瞭解肝臟疾病
這種類型的人容易罹患肝病！
肝病的症狀1 特別注意容易忽略的初期症狀 40
●肝臟被稱為「沈默器官」的原因
●全身無力或食欲不振 即使是些微的警訊也不放過
肝病的症狀2 出現以下症狀，必須緊急就醫！
●出現肉眼看不見的症狀，惡化的危險性較高！
●平時要養成觀察糞便顏色等習慣
......
橫山泉（IZUMI YOKOYAMA）
橫山泉診所院長、東京女子醫科大學名譽教授，為消化器官內科的專科醫師。
1933年生於日本新潟縣，1962年畢業於東京慈惠會醫學院。曾任東京女子醫科附屬成人醫學中心所長，1997年就任該大學青山醫院院長。1999年從東京女子醫科大學退休後，開設橫山泉診所經營至今。致力於生活習慣病預防方法的啟蒙運動，活躍於電視、電台等。著有多本著作與監修書籍如下：《降血壓特效Book-名醫推薦30個方法》（主婦與生活社出版）、《「身體構造」原來如此講座》（NATSUME公司出版）、《年輕10歲！血液便清澈實踐法》（BESTSELLERS出版）等。
前言
你的生活習慣，可以維持現狀嗎？
第1章 瞭解肝‧膽‧胰的功能
肝‧膽‧胰是一個互助的工作小組！
肝臟的構造 同時完成3項工作的能者
●流過許多血液、人體最大的器官
●肝臟的工作1 加工、改造食物中含有的營養素
●肝臟的工作2 將酒精或阿摩尼亞等有害物質無毒化
●肝臟的工作3 製造消化、吸收脂肪必需的膽汁
【專欄】●乙醛（Acetaldehyde）來不及分解，會引起宿醉或惡醉
●肝臟除了藉免疫力守護身體的作用之外，還有許多其他作用
膽囊的構造 儲存膽汁、幫助消化的小器官
●暫時儲存膽汁，於必要時釋放
●和胰臟一同協助消化脂肪
【專欄】一旦失去膽囊會如何？
胰臟的構造 於消化吸收時調節血糖，在不顯眼處發揮功能
●主要完成外分泌與內分泌2項工作
●藉3種酵素分解食物中的營養素（∥外分泌）
●藉賀爾蒙的分泌，控制血糖值（∥內分泌）
【專欄】無法切斷的糖尿病和胰臟病的關係
令人介意的檢查值異常 有哪些項目又該如何看呢？
●血液檢查、尿液檢查被指出異常時
血液、尿液檢查
●觀察肝‧膽‧胰最基本的檢查
【專欄】從各項血液、尿液檢查可瞭解的變化
腫瘤指標檢查
●檢測有無癌細胞形成
病毒指標檢查
●瞭解是否感染肝炎病毒
影像檢查
●進一步檢查詳細狀況，進行確定診斷
醫師忠告 即使檢查無異常，每年仍要做1次定期檢查
Q＆A 肝炎病毒的檢查可以在何處進行？
第2章 瞭解肝臟疾病
這種類型的人容易罹患肝病！
肝病的症狀1 特別注意容易忽略的初期症狀 40
●肝臟被稱為「沈默器官」的原因
●全身無力或食欲不振 即使是些微的警訊也不放過
肝病的症狀2 出現以下症狀，必須緊急就醫！
●出現肉眼看不見的症狀，惡化的危險性較高！
●平時要養成觀察糞便顏色等習慣
......
