腸子的吶喊:讓腸道好菌變多,不能只靠優酪乳
 
作者: 姚紀高 
書城編號: 223830

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出版社: 遠足
出版日期: 2011
頁數: 256
尺寸: 15*21cm
ISBN: 9789868550681

商品簡介


益生菌光靠吃進去是不夠的,養益菌才有效 優酪乳中的乳酸菌,95%無法活著進入腸道 在腸內培養有益菌,是更好、更自然的保健方式 大部分外來乳酸菌很脆弱,無法通過胃酸、膽汁的考驗, 往往還沒到達腸道就陣亡了,更別提整腸助消化作用。 讓腸道好菌變多,不能只靠優酪乳, 最新的方法是:提供腸道好菌成長養分, 讓原本就在我們腸道中的好菌,自然地在腸道中繁殖生長, 應用人體中已存在的好菌來維護健康, 啟動自癒機能是最自然不過的養生方法。 犀利破解腸道健康迷思 咖啡灌腸可以清除宿便? 喝牛奶可以預防骨質疏鬆症? 哪個牌子益生菌活菌最多?效果最好? 自製優酪乳整腸效果最好?酵素最完整? 天天喝乳酸菌飲料的孩子為何變成胖娃娃? 自閉症、癡呆症與腸道問題有關? 愛斯基摩人為何不會長青春痘? 若要健康,腸要常清;若要不死,腸中無屎 看起來健康、有活力的人,無論男女老少個個都擁有健康的腸道 腸道不止擔負消化弁遄A更是人體最大免疫器官,腸內菌叢平衡左右身體健康, 腸道整治好了,體內毒素自然少;排便順暢了,身體自然健康。 姚紀高 知名公共營養學講師,以暢銷著作《一肚子好菌》和《腸內清道夫—寡糖》聞名海峽兩岸。 作者自 1990 年開始,即投入寡糖生活化推廣,至今十餘載,醫界、營養界和業界都給予高度評價,使得現在人人不僅知道寡糖這個名稱和意義,更瞭解其對人體的效益何在,甚至與腸內菌群的密切關係都知之甚詳,大家耳熟能詳的 A 菌 (acidophilus,嗜酸性乳酸菌)、B 菌 (bifidus,比菲德氏菌,即雙叉桿菌), 就是其結合各界力量,共同推展出來的成果之一,更因此促使、擴大寡糖及其相關製菌產業的蓬勃發展,堪稱「寡糖生活化的推手」。目前更在對岸戮力推廣此一健康概念,為海峽兩岸寡糖研究第一人。 他以極為生活化的語言,講述專業艱深的醫學理論,強調身心健康的關鍵來自腸內細菌,觀念深受網友和學生的喜愛。 你可以透過電子信箱與他交流: bifitose100@yahoo.com.tw或bifitose100@yahoo.cn。

蘇秀悅 臺北醫學大學附設醫院營養室主任

專家學者認同5顆星 保健聖典 市售優酪乳或活菌補充劑,最多只能在腸道內生存3至5天,提供寡糖當作益生菌的營養來源,會比直接補充益生菌來得好。提供腸內好菌優勢的生存空間,不斷與壞菌作戰,是維持體內健康的重要策略。臺北醫學大學附設醫院營養室主任 應用人體中已存在的有益菌來維護健康,是最自然不過的養生方法,作者介紹腸道菌叢與有益菌補充應有的正確知識,除了基礎的科學論述外,還多了份對腸道健康維護的細心認識及體驗。 林佳青 彰化基督教醫院營養部主任 本書集人體生理學、營養學、微生物學及食品學等多門學科的專業知識於一體,向人們解答了營養攝入與腸內菌群平衡的相關問題。正確理解人體健康的含義,走出營養保健的誤區。 肖琳 重慶食品工業研究所所長 很多疾病不是沒辦法治好,而是身體本身營養吸收力不足,體能無法負荷現代醫療帶來的必要傷害;通過攝入益生菌,能調整人體腸道微生物菌群平衡,增加營養的吸收效率,尤其是因化療造成腸黏膜損傷的病人,有很好的恢復作用。 唐春紅 重慶工商大學綠色食品研究所所長

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