水果魅力
 
作者: Bowie Yim(嚴嘉燕) 
書城編號: 225167

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出版社: 明報
出版日期: 2011/06
ISBN: 9789888082476

商品簡介
手做蛋糕,是向心中的人表達心意。
品嘗柔滑細膩的幸福,每日也是愉悅溫情的節日。

鮮果飄飄,天然新鮮食材,自然清新香甜,口感味道多樣。士多啤梨、香橙、熱情果、香蕉、榴槤、車厘子、紅桑子……新鮮水果配搭美味蛋糕,與你「至夾」伴侶每一口都品味茤笑痋A歡愉飄散,絕配。

繼《甜蜜蛋糕話咁易》及《甜蜜蛋糕話咁易2》後,嚴嘉燕(Bowie Yim)為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易3──水果魅力》,今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則,材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意,為你送上變化無窮的浪漫濃情,為果香而感動。

全書分三大部分,精彩內容包括:

基本世界
簡單易明的介紹做蛋糕的基本央A想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。

凍之果香
把不同水果化成材料,弄成凍餅,變化萬千,飄香千里。
士多啤梨薄荷夾心慕絲蛋糕
紅燊子香檳蜜桃慕絲
檸檬士多啤梨福包
益力多藍莓芝士蛋糕
香橙軟芝士蛋糕

焗餅迷情
運用焗爐,焗製出不同的蛋糕、曲奇,果香四溢,回味無窮。
櫻桃朱古力蛋糕
柚子天使蛋糕
焗焦糖香蕉蛋糕
蜜糖車厘子布甸
橙青杏仁曲奇

所有食譜中英圖文對照,詳細清楚的步驟,適合不同程度的蛋糕製作,讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品,傳情達意。
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