●我用美食帶孩子！

逛市場、上館子、種菜、做料理，

父女倆一起美味大冒險(每天3+1)！●

●精心收錄45道父女檔美味冒險料理、10道窩心甜點食譜●

當一個男人從搖滾樂團成員，變成手持鍋鏟的家庭煮夫；

從美食評論家化身女兒的奶爸兼主廚。

沒想到，這個天才奶爸覺得孩子吃蔬菜泥太無趣！只喝牛奶沒變化！

竟讓孩子喝啤酒、吃螞蟻上樹？

美食專欄作家馬修在成為奶爸後，為了跟女兒分享他對美食的熱愛，實驗各種有別於傳統嬰兒食物的菜肴。透過探索料理，父女倆展開了一場美味大冒險。

這對父女檔一起逛超市，穿越啤酒隧道、一起種香菜，品嘗香菜嫩葉；試吃辣椒子、泰式雞肉沙拉和炒河粉；他們前進迴轉壽司大啖生魚片、在自家野嚏A自製韓式燒肉、自己動手做豬肉沙嗲……

這個奶爸不反對讓女娃喝啤酒和重量杯雪碧！

這個女娃的最愛，是螞蟻上樹和脆皮鴨腿！

★貪吃父女檔的共同理念：食物充滿了樂趣，你一天可以享受三次，外加點心。★

◎這對父女這樣「探索美食」－－

‧有一天，小艾把一小碟鍋貼沾醬吃掉時，問我：「為什麼醬油那麼鹹？」

「因為那是調味料，不是飲料。」我回答。

‧我們分別挑起一粒辣椒種子品嘗。「好辣！」小艾有點震驚地說，接著又吃了三粒。

‧我告訴小艾，糖漿是楓樹樹汁做的。她一直用手指沾取加拿大楓糖漿，開心地喊道：「我愛吃樹汁！」

‧「檢查一下豆子，確定裡面沒有小石子。」我吩咐著小艾。接下來十分鐘，小艾請我幫十幾顆豆子判定生死，好像我是南北戰爭的檢傷分類護士。

◎這對父女這樣「玩料理」－－

‧我讓小艾幫忙捏塑扭結麵包的形狀後，她會把橡皮筋或繩子扭曲成各種形狀，問我：「長『這樣』的扭結麵包，你會吃嗎？」

‧一天晚上，我做燒烤塞餡鱒魚。小艾問：「你幫鱒魚塞餡時，牠會變得很大很大嗎？」

‧我桿好披薩皮，請小艾幫忙鋪上配料。就算她把配料鋪得一團糟，披薩還是很好吃，所以我讓她盡情發揮。

‧我搓一粒麵團，按壓了一下放在盤子上宣布：「這是樣本。」小艾立刻搓一粒形狀完美但略小的麵團，煞有其事地宣布：「樣本應該換成這個。」

◎另類奶爸美食哲學－－

‧「每個人都愛美食」這是真理、是天性，如果可以選擇，小孩也不想吃蔬菜泥！

‧      我帶孩子！不委屈自己也不虧待小孩。

‧      跟著你的味蕾準沒錯。所謂的美食，取決於美味與否而不是價值高低。

‧      挑食不是健康問題，沒什麼大不了。不過我通常會誘導小艾：「這道菜真是天殺的好吃！」

馬修‧阿姆斯特-波頓

曙U評論家、美食作家，曾經擔任搖滾樂記者，作品散見於《最佳飲食書寫》、《西雅圖時報》、《美食》雜誌、《西雅圖》雜誌、《舊金山紀事報》、《父母地圖》、culinate.com及eGullet.org。他的美食部落格是「根與食」(Roots and Grubs)，目前與擔任學校圖書館員的妻子蘿莉及女兒小艾住在西雅圖。

官網：www.hungrymonkeybook.com

吳茵茵台大外文系學士，師大翻譯研究所碩士，現任師大英語系及英語中心講師。熱愛英語教學與翻譯，曾擔任英國丹津跋磨比丘尼等善知識之口譯。譯有《大頭尼：我注定要做大事》、《大頭尼2：我注定天下無敵》、《黑暗中輕輕一吻》、《她們，和她們的希望故事》、《馭風男孩》、《熊偵探的黑名單》、《當和尚遇到鑽石2》、《作為上師的妻子》等。 部落格：...