古往今來，茶是一種文化。唐代陸羽寫出了第一部茶學專著《茶經》，宋時蘇軾《望江南》：「且將新火試新茶。詩酒趁年華。」，直至現今茶變成普羅大眾的消遣文化。茶與文字的搭配，既是一種樂趣，也滋養著文人雅士的創作靈感。

茶煙繚繞，借茶抒發情致。淡淡茶香放鬆心情、釋放壓力，因此這本也是大家逃離現實荒謬的一個小天地。這個週末，無論你在哪裡，《週末飲茶(1)》都會陪著你過週末！

精選內容
〈彩虹皇宮：雨夜，諸神追逐一隻紅箱子〉／鍾偉民
〈好書同享結友情——吳懷德訪談記〉／何紫薇、沈舒訪問
〈張愛玲《半生緣》新發現〉／吳邦謀
散文群像：孔慧怡、朱少璋、胡燕青、陳芳、陳煒舜、張惠、惟得、潘步釗、潘金英、潘明珠

目錄

茶聚大家談

訪問：何紫薇、沈舒
好書同享結友情──吳懷德訪談記

紙式小情書

小書
給書店的情書——讀《如果沒有書店》

從歷史看香港文學

蔡思行
1970年代香港大學生做甚麼？辦文社，搞創作  

吳尋張跡

吳邦謀
張愛玲 《半生緣》新發現

新詩

尹文羽
沿途拾石      

文滴
死亡標本      

何樹顯
小詩四首     

余言
飲食治療    

李文靜
白晝之夢      

張海澎
詩三首      

張楨
有時候      

湯圓圓
詩三首      

葉英傑
降    

鄧阿藍
一條城市草——感覺一個有文字風格的女作者   

驚雷
弱光兩首      

散文

孔慧怡
話舊：大埔墟
      
朱少璋
夕陽依舊

李藏璧
雨      

胡燕青
那些老人家
     
張惠
種芹人曹霑畫冊第二幅：〈芋艿〉暗喻黛玉的傾城與夭折

惟得
舒曼二重奏      

陳芳
學日語一小冊     

陳煒舜
錦屏回合護韶光      

游欣妮
繡球花  

紫砂
味道      

黃秀蓮
劍蘭    

潘步釗
想起一個小女孩      

潘金英、潘明珠
「飲」兩寫     

蔡益懷
 說「品」     

蕭欣浩
九叔、咖啡，以及他的一段感情      

謝越芳
人生與茶

序／導讀

週末飲茶創刊詞

第一期《週末飲茶》，從零到整，由二〇二一至二〇二二，一個想法變成一本書。籌備時間不長卻跨越了一個年度，過程輕鬆毫無負擔。這得力於編輯委員會的各位懷著一腔熱血，都有一致理想與目標。各位更像採茶人，收成茶葉且保持新鮮與完整，經過製茶工序將一抹綠意送到讀者手上，大家接下來只需慢慢品嚐即可。

「去茶樓飲茶」儼然是香港的特色之一，「香片」、「普洱」、「鐵觀音」等已經是老饕們的固定茶飲。週末必是親朋好友相聚良機，沏上一壺茶，再叫上「一盅兩件」，可品百味人生。茶局不再局限於飲食，更多的是大家空閒時相聚在酒樓茶市談天論地。友人傾談之間，內容往往沒有目的，可從日常瑣事談到變改世事。正如本期刊不設主題與形式，開放自由空間給各位友人說東說西。因此，期刊除了是談古說今的園地，還是讀者的「茶飲」。多元化的稿件如同一杯杯不同的茶，豐富內涵濃淡相宜，任君選擇。捧上這一本書與書中的友人聚首，從散文小說到評論隨筆，處處皆可欣賞。

古往今來，茶是一種文化。唐代陸羽寫出了第一部茶學專著《茶經》，宋時蘇軾《望江南》：「且將新火試新茶。詩酒趁年華。」，直至現今茶變成普羅大眾的消遣文化。茶與文字的搭配，既是一種樂趣，也滋養著文人雅士的創作靈感。茶煙繚繞，借茶抒發情致。淡淡茶香放鬆心情、釋放壓力，因此這本也是大家逃離現實荒謬的一個小天地。

未來希望《週末飲茶》有無數個日月，也希望新的一年大家「得閒飲茶」，面對所有事情就像「飲茶」一樣簡單。

編輯委員會
二〇二二年一月