點點煮意—30道中式點心新魅力
 
作者: 獨角仙 
書城編號: 24301484

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出版社: 萬里機構
出版日期: 2022/02/11
頁數: 176
ISBN: 9789621473943

商品簡介
書內分為七個章節,包括包點、餃點、茶粿、酥點、糕點、餅點及糖水等,介紹傳統點心之外,也加入配搭新原素,發掘烹調的無限可能。書內也詳細介紹了中式餅點的麵糰分類、包點壓麵步驟、餡料的處理及做法及中式點心用料的購買地點,資料詳盡。

獨角仙 作者作品表

點點煮意—30道中式點心新魅力

初嘗麵包香

流行中式點心

天然麵包香 (第六版)

點點我心

獨角仙的麵包創意

天然麵包香

天然麵包香(第三版)

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