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低卡超享瘦幸福甜點100+：甩肉不復胖‧烘焙甜心杜佳穎
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出版社: |
麥浩斯
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| 出版日期: |
2011/12/15 |
| 頁數: |
176 |
| ISBN: |
9789866086557 |
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商品簡介 |
自己動手做！100道天然高纖的低卡甜點
熱量CUT 30％，美味依然100％～
「甜點」魔力無遠弗屆，總讓人有種幸福的滿足感，但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚，不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。
喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢？本書作者－烘焙甜心杜佳穎，曾經胖到七十幾公斤，成孕浀30公斤後，近10年來從未復胖；身為專業點心師傅的她，迄今仍天天和點心為伍，享受烘焙也吃得美味，但怎麼吃才不會發胖呢？這一切都要從選材開始。
本書選用市場隨手可得的天然原料，替代一般市售甜點容易讓人發胖的成份，比如用無糖優格和無糖豆漿取代鮮奶油、五蝓讕陳豪代部分麵粉、椰子油取代酥油或奶油等，避免攝取不明添加物，降低熱量又兼顧健康。
簡單而清楚的製作過程，教你把好吃的甜點變健康，將市售甜點熱量至少降低30%，美味程度卻絲毫不減！是喜歡甜點的你或家中有小孩的家庭不能錯過的健康美味烘焙食譜。
【本書特色】
1. 全書一次收錄100道低卡甜點食譜，並由專業營養師計算食譜熱量。
2. 書中不使用代糖或海藻糖等難取得的原料，均以超市就能取得的天然原料製作，平價易取得。
3. 製作方式化繁為簡，讓低卡甜點色香味俱全。 |
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