日本花藝大師唯一經典！把英式庭園搬進你家！
選購訣竅、花材處置、裝飾技法、保鮮密技，一次搞懂！
►我是花藝初心者，該如何選購花材？怎麼處置並裝飾？有讓花開得更豔更久的祕訣嗎？
►花朵越大越新鮮？花苞越多划算？如何一秒辨識「真正持久」的當令花草？
►常用器具怎麼挑、如何用？如何以最精簡花材，打造華麗與實用兼具的花藝作品？
►玄關、客廳、廚房、飯廳最適合哪種花飾？12款主題式情境花藝變給你看！
俗話說「花無百日紅」，但只要用對方法，維持2週的美麗並非難事。
只要從正確挑選花材開始，善用水剪、分枝、花泥等技巧，就能延長切花的鮮度與樣貌。
本書作者谷川文江是日本知名英式花藝大師，首度揭露業內未曾公開的鮮花處置法，
從選購訣竅、花材處理，到後續的裝飾技法、保鮮密技等，各式撇步一次搞懂！
教你以最精簡花材（不超過五種），玩出各式瓶花、盆花、桌花。
此外，谷川老師更親赴英國學習英式花藝，至今仍每年前往進修。
有別於業界常見技法，英式花藝更崇尚「原地移植，搖曳生姿」的自然風格；
以錯落有致的編排，完整重現花草於庭園中生長的樣貌，使作品更加賞心悅目。
★「從超市到裝飾」實作四堂課，打造有花相伴的質感生活！
◎LESSON 1 理解零困難！切花長期保鮮的3大關鍵與基礎花藝知識：
►讓切花長期保鮮的三個關鍵：新鮮度、放置場所、莖幹剪法。
►掌握辨別新鮮花材的訣竅：超實用的三題快問快答，一秒辨識不失手！
►詳解不同花材的莖幹處理：水剪、折枝、削去外皮、一字切等。
►可長期保鮮的45種四季花草：依四季別，說明花材的科屬、流通時期、處置建議等。
►常備道具和花器教學：一定要用園藝剪刀嗎？花泥（插花泡棉）怎麼裁切最經濟？
◎LESSON 2 首度公開！延長切花保鮮期的裝飾與養護法：
►切花買回來後，該怎麼做？：從拆解到裝飾，有五大步驟可循。
►初心者的裝飾訣竅：遵守鮮花與花器的黃金比例，就能以同樣花材，玩出不同變化。
►花藝生活實境詳解：花束贈禮該怎麼處理？如何照料禮物花盆？步驟手順報你知！
►當花材枯萎、減少：透過剪枝、換瓶，一週後、10天後仍像新的一樣好。
◎LESSON 3 實作示範！善用獨門鮮花處置法，玩出各式情境變化：
►新手入門看這裡！第一步這樣做才內行：葉材優先——先補葉子再插花。
►最具生活感的情境式主題示範：水瓶、空罐、食器都能用，還能將鑑賞期延至2週。
►使用的當令花材不超過五種：玫瑰搭配迷迭香、山矢車菊葉，就是一盆華麗的英式盆花。
◎LESSON 4 快速學會！初心者也能輕易上手的英式花藝：
►何謂英式花藝？謹記「葉多花少」原則，打造如同從庭園原地移植、搖曳生姿的作品。
►英式花藝的步驟與規則：圖解整體造型堆疊、花材與葉材的角度與位置等。
►宛如綻放於庭院的英式花藝示範：隨機插入莖幹柔順的花材，營造高低落差的自然感。
★斗室有花，更有藝思！4大居家空間花飾提案 X 12款情境花藝
玄關、客廳、廚房、飯廳等四大居家空間，如何以鮮花布置？
作者用瓶花（水+瓶插）、盆花（花泥+花盆）、桌花（較大型的花藝擺飾）玩出新意。
◎玄關：此處直接面對大門，容易因人員頻繁進出，溫度變化較大，適合擺設瓶花。
◎客廳：客廳通常會加裝空調，溫度適中，可用季節限定的花材製作桌花或盆花。
◎廚房：備有流理台，相當適合擺設瓶花，此外，也可用有具深度的食器瓶插。
◎飯廳：飯廳亦備有冷氣，平時可用空罐擺放瓶花，或於特別的日子製作大型桌花。
此外，還有12款依情境主題布置的保鮮2週花藝示範，華麗與實用兼具：
►情境1 失敗率最低！入門者最適：百合水仙
►情境2 輕鬆延長鑑賞期的簡單瓶花：藍／白星花+百部
►情境3 截短莖幹，鑑賞期更長：非洲菊
►情境4 善用散狀外型，營造纖細輕盈感：德國洋甘菊
►情境5 續航力驚人！觀葉植物與乾燥花：黃金球+翡翠朱蕉
►情境6 少量用水，切花就能開得更久：多頭康乃馨+常春藤
►情境7 庭院常見花草，變身超長壽擺飾：藍／白星花+山矢車菊
►情境8 無需特別照顧，也能保鮮一個月：亞歷山大月桂+亞歷山德里亞月桂
►情境9 果實也能這麼美！長期保鮮看更久：金絲桃（兩種果色）
►情境10 炎炎夏季，依然充滿活力：美洲商陸+百部
►情境11 以花期較長的花材，製作迷你花束：康乃馨+蘋果薄荷
►情境12 利用繁複的造型，營造華麗感：重瓣洋桔梗+香葉天竺葵
生機盎然的鮮花，可溫暖並療癒人心；
現在就透過實作課程打造質感日常，體會英式花藝帶來的樂趣！
本書特色
◎日本知名英式花藝大師實作經典，選購訣竅、花材處置、裝飾技法、保鮮密技，一次搞懂！
◎「從超市到裝飾」一條龍全包，插花新手也能秒變花藝達人！
◎45種四季花材詳解X 12款主題式情境X 4大空間花飾提案，做出如自然庭園般的花藝作品！
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文華國際花苑董事暨資深副總經理、台灣花店協會常務理事／章譯中
花裡FORi Flower花藝師／Hana
Urban Botany負責人、花藝師／Nana Chen
作者
谷川文江（Tanigawa Fumie）
Atelier F's株式會社負責人。一般社團法人Flower Works Japan代表理事。
出生於大阪府茨木市，京都藝術大學畢業。受專門製作高級訂製西裝的父親影響，谷川老師曾任時裝設計師；成為三個孩子的母親後，改為從事雜貨設計工作。多年後，她的興趣轉移至花藝設計，除了日本國內之外，她亦積極飛往英國知名的Tallulah Rose Flower School學習英式花藝。
1996年成立花藝學校「Atelier F’s」；2000年透過自身設計方案，於兵庫縣西宮市開設了以英國招待所為形象的花藝沙龍。2013年成立一般社團法人Flower Works Japan，專注於培養更多花藝師。目前持續以「透過花卉與室內裝飾，創造享樂生活文化」為理念，積極參與各種活動。
atelierfs.blue-glim.com/
www.flowerworksjapan.or.jp/
譯者簡介
羅淑慧
國立高雄第一科技大學日文系畢業，曾擔任出版社編輯。2008年起專職翻譯，迄今譯作超過百本，包含辦公室應用工具書、商業理財、經營管理、醫療保健、食譜等領域。
聯絡信箱：Lo.Yosie@gmail.com
目錄
前言 四堂花藝實作課，打造英式質感生活
各章導讀 秒懂！延長切花保鮮期、享受花藝日常的方法
LESSON 1 理解零困難！切花長期保鮮的3大關鍵與基礎花藝知識
延長切花保鮮期的3大關鍵
掌握訣竅，正確辨識新鮮花材
快問快答！哪朵花比較新鮮？
作品完成後要放哪裡，才能延長保鮮期？
將切花從店鋪買回家後，該如何處置？
不同花材的莖幹剪法
45種可長期保鮮的四季花草
和花店老闆打交道的訣竅
建議常備的道具和花器
花泥的使用方法
〈Column〉花藝設計的基礎① 水剪的基本動作
LESSON 2 首度公開！延長切花保鮮期的裝飾與養護法
「從超市到裝飾」的一條龍流程
日常的養護2要點：換水與截剪
將花材與葉材分枝使用
花藝初心者的完美裝飾訣竅
善用花材和花器的黃金比例，讓作品更協調
當花材日漸枯萎，這樣應對
收到花束贈禮該怎麼處理？
如何照料禮物花盆？
可延長切花鑑賞期的夏季對策
透過變換花器，延長切花鑑賞期
〈Column〉用自家庭院的花草，製作花藝作品
LESSON 3 實作示範！善用獨門保鮮處置法，玩出各式情境變化
情境1 失敗率最低！入門者最適：百合水仙
情境2 輕鬆延長鑑賞期的簡單瓶花：白星花+百部
情境3 截短莖幹，鑑賞期更長：非洲菊+樹莓
情境4 散狀外型，纖細輕盈：德國洋甘菊
情境5 續航力驚人！乾燥花與觀葉植物：黃金球+翡翠朱蕉
情境6 少量用水，切花就能開得更久：多頭康乃馨+常春藤
情境7 庭院常見花草，變身超長壽擺飾：藍／白星花+山矢車菊
情境8 無需特別照顧，也能保鮮一個月：亞歷山德里亞月桂+亞歷山大月桂
情境9 果實也能這麼美！長期保鮮看更久：金絲桃
情境10 炎炎夏季，依然充滿活力：美洲商陸+百部
情境11 以花期較長的花材，製作迷你花束：康乃馨+蘋果薄荷
情境12 利用繁複造型，營造華麗感：重瓣洋桔梗+香葉天竺葵
〈Column〉我的花藝人生：持續學習的「自我探索之旅」
我家也這樣做：依場所別的長期保鮮裝飾法
玄關
客廳
廚房
飯廳
適合擺在玄關裝飾的英式盆花示範 ∼以庭院盛開的玫瑰為例∼
可掛在門上迎賓的英式盆花示範 ∼以庭院盛開的大理花為例∼
〈Column〉花藝設計的基礎② 插入花泥時的基本動作
LESSON 4 快速學會！初心者也能輕易上手的英式花藝
何謂英式花藝？
讓花藝作品更顯自然的3大重點
初心者的初階實作示範
2步驟挑戰英式花藝
英式花藝長期保鮮的5大養護重點
圖解：英式花藝的步驟和規則
彷彿自然綻放於庭園中：英式花藝進階示範
序／導讀
前言
四堂花藝實作課，打造英式質感生活
常有人說：「我也想在家裡自己玩花藝，但感覺很難，所以遲遲無法採取行動。」實際上，大家之所以覺得花藝困難，多半是因為不熟悉下列事項。例如，該如何依切花（cut flowers）種類，判斷保鮮期的差異？
怎麼透過不同的莖幹剪法，延長切花鑑賞期？如何以最精簡的花材，打造華麗與實用兼具的花藝擺飾等。這些曾被當成生活智慧共享的寶貴知識，似乎已隨著核心家庭（父母與未婚子女共同居住）的普及而逐漸消失。大家已無法像從前那樣，隨時找到人指點迷津。
實際上，只要掌握訣竅，任何人都能享受有花相伴的質感生活。因此，我以在英國學成的花藝技巧為基礎，將每日實踐的插花設計、花材保鮮及處理方法，彙整成各位手中這本精彩且實用的冊子。
本書以四堂課程的安排，詳盡介紹關於切花的實用知識、花藝設計基礎與英式花藝的實作內容。例如，可長時間保鮮的花草種類、日常養護的重點、使鮮花盛開長達兩週（14天）的裝飾方法，以及就算手邊沒有專業花器，仍可使用家中現有瓶罐設計花藝的做法等。當大家在鑑賞過程中，看到花材向下發根，或是枝條上的花蕾綻放時，將更深刻地感受到植物的強韌，這也是花藝設計的樂趣所在。
我認為英式花藝的魅力，在於可充分感受植物在大自然中所展現的旺盛生命力；花草之所以療癒人心，想必也是源自於那股無形的能量。
以花藝打造英式質感生活並非難事，只要按照書中步驟操作、留意各項細節，就能輕鬆享受有花作伴的日子。如果這本書能夠讓愛花、希望花朵開得更豔、更久的讀者們有所收穫，便是我最大的榮幸。
