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一口軟綿綿幸福HAPPY甜點
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出版社: |
朵琳華文創意
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| 出版日期: |
2012/04/05 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789866019173 |
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商品簡介 |
親愛的，別再悶了！
放假的好日子，就懶洋洋地睡到日正當中吧！
週末的午後，在灑滿陽光的廚房裡悠閒地為自己和家人、朋友，準備療癒系的幸福甜點。50道軟綿綿超幸福甜點提案，有好吃的蛋糕、慕斯、餅乾、水果塔、泡芙、甜蜜吐司、大福、銅鑼燒等，保證跟著圖解操作絕不NG，新手也會做！
獨家收錄棉花糖甜點
棉花糖是一種使用蛋白、砂糖和吉利丁就可以製成的簡單點心。
軟綿綿在口中融化的口感非常美味，不只可以直接食用，也可以用烤的、或者和優格混合等各種不同變化的吃法。除此之外，更可以自己動手做，添加水果或花草的香味會是一種更奢侈的享受。要不要從充滿可口香氣的棉花糖開始試試看呢？
【目錄大綱】
開始手作棉花糖
02白棉花糖
不同口味的棉花糖
04巧克力棉花糖
05覆盆苺棉花糖
06薄荷棉花糖
07百香果棉花糖
08各種形狀的棉花糖：擠花型╱結型╱運用各種模型
棉花糖的美味吃法
10奶油乳酪棉花糖
11烤椰子棉花糖╱脆皮巧克力棉花糖
12仙貝棉花糖夾心╱芝麻棉花糖
13烤黃鶯粉棉花糖
化開的棉花糖點心
14雙層巧克力慕斯
16焦糖棉花糖慕斯
17藍莓幕斯
18芒果棉花糖優格
19核桃棉花糖優格╱貝果脆餅佐棉花糖優格
20棉花糖餅乾冰淇淋
22檸檬卡士達蛋糕
24棉花糖起司蛋糕
25棉花糖提拉米蘇
26抹茶紅豆慕斯蛋糕
27甜地瓜幕斯蛋糕╱香蕉棉花糖蛋糕
28白棉花糖鍋╱巧克力萊姆鍋
29杏桃榛果棉花糖棒
30熱棉花糖鳳梨蛋糕
棉花糖飲品
32棉花糖卡布奇諾
33優格棉花糖果昔
34草莓棉花糖牛奶
35棉花糖鹹狗調酒╱棉花糖奶酒
用棉花糖來做最後點綴
36紅羅蔔英式鬆餅
37巧克力香草英式鬆餅
38迷你覆盆苺塔
39巴馬乾酪起司塔
40杏仁西洋梨塔
41頻果派
42迷迭香檸檬泡芙
44巧克力美式餅乾
45芝麻棉花糖三明治
46棉花糖奶油鹹薄餅
48烤焦糖蘋果
49烤棉花糖黑糖吐司
50橘子大福
51迷你奶油銅鑼燒
棉花糖裝飾品
52棉花糖貝蕾先生
53乾果巧克力棉花糖
54花朵棉花糖
55幼犬棉花糖
56覆盆苺蠟燭棉花糖
57棉花糖棒
58草果聖代
59巧克力香蕉聖代
60義式卡薩塔濃縮冰淇淋
61吐司棉花糖聖代╱棉花糖酪梨冰淇淋
62棉花糖海綿蛋糕
64棉花糖雪屋蛋糕
66棉花糖年輪蛋糕
68迷你巧克力蛋糕
70咖啡花生蛋糕
72法式瑪德蓮茶香蛋糕
74蒙布朗蛋糕
75胡椒鹹蛋糕
76手作棉花糖的材料和道具介紹
78讓棉花糖更美味的材料
79適合裝飾或做成慕斯的棉花糖
80棉花糖的小故事
本書特色
親手做，時時刻刻都享受的甜蜜滋味
簡單！美味！驚喜！ 讓人讚不絕口的幸福甜點
壞心情 bye!bye!
用美麗的甜點 把煩惱通通忘掉
50種美味Sweets
杏仁、臻果、抹茶、柑橘香甜酒 搭配各式食材、各種水果，
簡單又有趣，一次就上手
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