|
|
膨‧鬆‧軟‧綿的海綿蛋糕菓子
原價:
HK$109.00
現售:
HK$103.55
節省:
HK$5.45 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
|
|
|
|
|
出版社: |
邦聯文化
|
出版日期: |
2023/05 |
頁數: |
96 |
ISBN: |
9789865520946 |
|
商品簡介 |
直球對決!
不多加霜飾,呈現海綿蛋糕的絕對特色。
本書分成兩大部分,前半部介紹4種海綿蛋糕蛋糕體的基礎作法,以及添加口味或淋上糖霜等簡單的變化;後半部則介紹運用各種基礎蛋糕體來夾入、放上或捲入鮮奶油霜等進階的享用方式,喜歡烘焙的你,一定能找到想做或當下最適合的一道甜點。
◎ 優點及特色
1. 基礎蛋糕體有step by step完整圖解,更詳細說明製作訣竅及注意事項,適用烘焙新手及想精進技術的人。
2. 模具簡化,只需準備一個直徑15cm的蛋糕模就能完成本書大部分食譜的製作。書中配方也適用18cm的磅蛋糕模,因此也能視喜好做成長條形。
◎ 亞馬遜讀者好評推薦
1. 我特別喜歡新鮮出爐的蛋糕,每天都會在家烘烤各式各樣的甜點。翻開這本書,發現內容豐富,涵蓋了海綿蛋糕的基礎和變化,超出我的預期,因此非常高興。
2. 我一直很喜歡作者的點心書,原本覺得海綿蛋糕很難完美製作,但是這本書解釋得很詳細,我覺得我也可以做出美味的海綿蛋糕,翻閱時也很愉悅,強烈推薦給大家。
3. 很喜歡作者的作品,買了上一本書,這次也不會錯過。內容詳盡,仔細易懂,對我很有幫助!
4. 我做了一些書上的甜點,這本書的文字和照片都很容易理解,成品也非常好吃,推薦給大家。
|
|
|
|
|
|