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造型裝飾甜點新手速成班

作者:	郭子儀
系列:	中文書 > 飲食 > 甜點
書城編號:	27439561

原價: HK$172.00

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出版社:	邦聯文化
出版日期:	2023/12
頁數:	280
ISBN:	9789860688993

商品簡介

精準配方X原創造型X超詳圖解

＝令人微笑的超萌甜點

又美又美味，造型裝飾甜點的幸福魔力！

［金獎烘焙師開課，造型技巧一次學會］

屢屢在造型裝飾的國際競賽中獲得獎牌的作者，用3000張圖step by step仔細說明白，從烘焙入門材料工具、知識術語，到每一道甜點可能會遇到的問題都替大家想到了，看書就像在教室上課，清楚明白！不藏私的暖心甜點書，即使你是第一次拿打蛋器也能成功上手。

［只要工具對了，沒有做不成的造型甜點］

書中每道甜點都詳列出使用工具的名稱、尺寸，選對工具，操作起來就會順手又簡單。裝飾不用太繁複，剛剛好最好。恰到好處的裝飾＋擄獲人心的配色＋會心一笑的趣味＝吸睛3大關鍵。

［Chapter1～5，每款甜點都能讓你３小時內完成］

作者以其自身開課經驗，以一堂課即能完成的時間研發出書中的吸睛甜點，絕對讓你3小時就能出爐上桌，快速完成令人讚嘆的華麗可愛甜點。

［精選點心種類做設計，多樣選擇滿足更多人］

塔、泡芙、蛋糕、達克瓦茲、馬卡龍，每種甜點都有可愛造型的無限可能。學會這些甜點的基礎與造型技巧，再進階挑戰「十二生肖爆單造型甜點」，讓這些好點子成為你另一個錢包。

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